藠頭每年不挖可以吃嗎

藠頭在地裏不挖短時間是不會壞，但是超過90天還不挖就會慢慢變壞的。

藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培。其適應性較強，在偏冷涼氣候條件下發育較為良好，冬季及夏季30℃以上時休眠。能適應弱光照，以排水良好、土質肥沃的壤土或沙質土壤為宜。繁殖方式為鱗莖繁殖。