維語豇豆怎樣長時間保存

豇豆要想保存長時間的方法是:首先挑選青脆嫩的，不要有蟲眼，買回後要趁着清洗，全部的根根檢查一遍，發現蟲眼什麼的挑出去，然後燒開水，倒兩勺鹽。

水開了把豇豆分批放進去，3分鐘後撈出，焯好水的豇豆掛到太陽下暴曬，最後曬成幹狀即可。