生牛乳與脱脂奶粉區別

生產方式和成分不同。生牛乳也被叫做生鮮乳，是剛擠出的牛奶，是沒有經過殺菌、均質、過濾等加工的原生牛奶，生牛乳中含有有害細菌，是不能夠直接飲用的，在喝生牛乳的時候最好煮沸殺菌後才能夠喝，市場上的生牛乳都是散裝的，脱脂乳粉是採用一定的方法將全脂奶中的脂肪分離出去，從而得到牛奶，之後，再經過噴霧乾燥成粉後便得到了脱脂奶粉。

1、生牛乳和脱脂乳粉最明顯的區別就是它們存在的形態，生牛乳多以液體的狀態存在，而脱脂乳粉則多以固體狀態存在生牛乳的營養更均衡，它完整的保存了牛奶中的所有成分，而脱脂乳粉在生產的時候就去除了裏面所含的脂肪，所以它的脂肪含量非常低。

2、生牛乳是以液體存在的，脱脂乳粉是一種淡黃的粉末狀物質，它的保質期相較於生牛乳來説更長，更容易保存和攜帶生牛乳和脱脂乳粉在加工方式也有一定的區別，生牛乳是人們通過濕加工的方式得到的一種液體，而脱脂乳粉則是通過幹加工的方法得到的粉末狀的物質。

3、生牛乳富含豐富的乳鐵蛋白，能有效抗氧化、消滅或抑制細菌，促進腦細胞的生長，提高記憶力，補充生長所需要的鈣質，促進骨骼、牙齒的生長髮育，而脱脂奶粉對於老年人、消化不良的嬰兒等有一定的益處。