空氣炸鍋幹炸帶魚的家常做法

1· 1. 帶魚處理乾淨切斷。

2· 2. 加上配方表裏面的所有調味料和姜蒜一起。

3· 3. 用手輕輕抓勻。

4· 4. 都裹上料汁就可以了。

5· 5. 蓋上保鮮膜冰箱冷藏醃製2小時。

6· 6. 倆小時後，取出擦乾多餘水份，放入空氣炸鍋。

7· 7. 180度炸20分鐘。

8· 8. 乾乾脆脆的炸帶魚完成，剛出鍋全是帶魚的鮮香氣！

食材用料

帶魚段10塊

薑片適量

生抽2勺

料酒1勺

蠔油1勺

鹽適量

胡椒粉適量

辣椒粉適量

方法/步驟

1

帶魚段洗淨，瀝乾水分。

2

加入薑片，2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，少許鹽，適量胡椒粉，抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘。

3

空氣炸鍋中鋪好硅油紙，刷一層油，帶魚擦乾水分，平鋪後表面再刷一層油，然後可根據自己的口味撒適量孜然粉，辣椒麪。

4

空氣炸鍋180度烤10分鐘，將帶魚翻面，再刷一層油，撒上調料繼續180度烤8分鐘。

5

好吃的香酥帶魚就做好啦！非常酥脆哦，外焦裏嫩。