我的幸福小生活豆腐的做法

豆腐的做法很多，如肉沬豆腐非常容易做，豆腐上加上肉沫葱薑蒜即可，還可以和皮蛋拌成皮蛋豆腐，另外還有麻婆豆腐，東北燉大豆腐家常吃法，還有魚籽燉豆腐，還可以做溜豆腐，還有醬豆腐，還萬二鍋ta豆腐等等，所以説豆腐是東北的大眾菜，非常好吃。

家常炒豆腐

食材：老豆腐500克，葱蒜適量，小米椒六個，青線椒十個，生抽兩勺，蠔油一勺，鹽少許，水澱粉一勺，菜籽油適量

步驟：1.鍋中倒入適量的菜籽油燒熱，豆腐塊依次沿着鍋邊滑入。

2、大火煎至兩面金黃，再把它撈出來瀝油備用。

3、留底油，下葱蒜末煸香，下青紅椒炒勻，倒入豆腐，沿着鍋邊淋入少許的熱水。

4、倒入提前混合好的生抽，蠔油，鹽，水澱粉勾芡，讓湯汁和菜更加的融合，翻炒均勻即可。