臘肉怎麼做才既簡單又好吃

原料：西芹2顆 臘肉150克 花椒3克 油20克 鹽2克 香油適量

製作方法：西芹洗淨去掉葉子，把根部去掉，如果有老一點的筋也要撕掉，用刀斜切成3釐米的段臘肉洗乾淨外表的塵土，用刀切成薄片，且臘肉時就可以看到，肥的部位透明，瘦的部位緊至紅嫩大蒜切成薄片。

鍋中倒入油把花椒放進去炸一下，然後把花椒撈出來扔掉，只留下花椒油，接着把大蒜片放進油中爆香，然後一次放入臘肉、西芹、鹽翻炒3分鐘，出鍋前淋上香油即可。

臘肉既簡單又好吃做法步驟：

用料：

臘肉 一塊

大蒜苗 2根

胡蘿蔔 1根

辣椒 2個

開水 150克(吃飯的碗，半碗水)

步驟/方式二

步驟一：臘肉先清水沖洗下，切成片。

步驟/方式三

步驟二：切好了，肥肉瘦肉可以連着不要分開，備用

步驟/方式四

步驟三：辣椒切成塊就可以