小碗菜怎麼配餐的

1、粉蒸：粉蒸很難簡單，只要先把原料給調製好，然後用米粉拌勻蒸制即可。

2、清蒸：清蒸又叫清燉，主要是把準備好的原料，加上一些調味品和少許的高湯，放在蒸籠裏蒸制。清蒸出來的菜品鮮美無比，質地還十分的鮮嫩。

3、炮蒸：炮蒸就是先把食材給清洗乾淨，然後放入少量的各種調料，攪拌均勻，然後進行醃製。醃製好之後在食材上均勻的撒上米粉，然後放入碗裏上鍋蒸就行了。