米酒三天不甜補救

米酒三天不填，肯定是時間上不夠，還有温度也達不到位，所以沒有發酵好，這樣量子出來的酒就不甜，反而發酸，所以説我們在補救的時候一定要高温，這樣發孝，然後再蓋住蓋兒，蒙上一天就可以了

酒釀不甜首先要找原因，基本上大部分的原因就是因為酒的發酵時間太長了，剛開始釀的時候，酒中的米會變成澱粉，經過化學反應後，會變成葡萄糖，因此在3天內喝的酒才會有甜味。

所以可以注意釀酒的時間，或者用泡菜壇釀酒，前三天不用水封，之後用水封，加起來大約一週左右，這樣做出來的酒又香又甜。

把小蘇打用水化開，或者直接買現成的蘇打水，然後加入到米酒裏面在鍋裏一起煮，米酒就會變甜了

直接加入一點冰糖或白砂糖進去，增加米酒的甜度。