甘蔗與樹結有什麼區別

兩者區別為口感不同、形態特徵不同。樹結是指 甜樹節。紫紅色皮的甜樹節來源於北方紫紅皮甘蔗，青色皮的來源於北方青皮甘蔗。甘蔗的節粗短脆，水分較多。甜樹節的節細長，它與甘蔗相比咬起來略硬，水分相對少些。