熱乾麪熟面要煮幾秒才好吃

熱乾麪煮4至5分鐘即可

做法:

準備材料

調芝麻醬。取出適量芝麻醬加温開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。再加甜麪醬，鹽，雞精，和勻。

煮麪，鹼水面最佳，若無可用口感勁道的面替代。我用的是蕎麥麪，也不錯。

面煮好後撈出，依次淋上芝麻醬，撒葱花，澆蒜汁，醬油，醋，辣椒油。還可撒上辣蘿蔔或酸豆角。趁熱拌勻，香氣撲鼻。

1、熱乾麪煮5分鐘左右就能煮熟。

2、煮熱乾麪和其他麪條所需的時間差不多，但煮的步驟不同，需要進行兩次下鍋煮。而且熱乾麪是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃，並且有多種做法。

3、熱乾麪原本是武漢的食品，但是傳到了信陽之後，卻成了信陽人的最愛。信陽處於河南省最南部，距離武漢200公里左右，盛產水稻，主食以大米為主，這給熱乾麪流傳到信陽並發展提供了良好的環境因素。信陽熱乾麪選料非常講究。信陽熱乾麪的麪粉主要用鄭州以北加工的精粉面，這種面軋出的麪條結實，有彈性，放在鍋裏不容易煮爛。

熱乾麪煮4至5分鐘即可。熱乾麪做法如下：材料麪條 辣蘿蔔 香油 麻將 醬油 鹽 香菜做法1、先準備好鹼水面條。

2、將辣蘿蔔切成丁。

3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。

4、麪條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝乾水份。

5、將麪條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止麪條互相粘連。

6、吃之前，再將晾涼的麪條在開水裏快速燙一下，瀝乾水後裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在麪條上，撒上香菜丁拌勻。