吃烙鍋後要吃什麼

土豆適量、食用蔬菜如蓮花白、芹菜等適量，肉類豬肉、牛肉、魚肉、無頭魚、雞雜、雞皮等適量、各肉類半成品，菌類金針菇、野菌、雞棕等臭豆腐、鹼豆腐、魔芋豆腐，將菜油倒適量入準備好的淺口平底鍋中或者特製的土製沙鍋中，等油加熱到五分熱時，將蔬菜倒入鍋中反覆烙至熟透在加入肉類時，要先將肉類用醬油、少量芡粉拌好，等油加熱到八分熱時，放入鍋中，反覆烙至熟。食用時用烙好的食品蘸取適量的配製好的辣椒麪即可食用。