長豆角過油做法大全

食材明細

長豆角200克、食用油、料酒、鹽、葱末、薑末、蒜未、雞精各適量。

做法

1、買的豆角洗淨控水，再用廚房用紙逐個擦去水份待用。

2、鍋中例入適量大豆油燒熱，將長豆角下入鍋炸過油。

3、炸制去生熟透撈出控油。

4、將葱、姜切成末、蒜切未。

5、鍋中加入底油，料酒、下入過油長豆角`薑末、鹽翻炒。

6、加入蒜末、雞精翻炒出鍋。