焦麥芽和大麥茶有什麼不同

焦麥芽和大麥茶區別是製作方法不同，焦麥芽是把發芽麥子炒焦入藥用。大麥茶是用素子蒸乾後泡茶。

大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃的麥香而焦麥芽是將麥粒用水浸泡後，保持適宜温濕度，待幼芽長至約5mm時，曬乾後進行炒制，一般可以直接食用。