大麥芽和大麥種子有什麼區別

區別大了。大買種子是完整的種子，包括胚芽、胚乳、胚根。而大麥芽是種子開始孕育發芽，是大麥的子葉和胚乳部分。

大麥種子由胚珠經過傳粉受精形成。一般由種皮、胚和胚乳3部分組成。大麥屬於單子順植物，沒有種殼，所以大麥用於有性繁殖的材料就是種子了。與雙子葉植物不同，其結出來的果叫果實，由果殼、種皮、胚和胚乳組成，剝開果殼就是種子了。

大麥芽是大麥種子在一定的水分、氣温和氧氣條件下萌動發出的芽。

總之，大麥芽是大麥種子發的芽了。