魚頭湯什麼時候放鹽

1、魚頭湯煮的水翻滾的時候放些許鹽，可以適當的加幾克雞精，增加魚湯的口感，更加鮮甜可口。

2、因為魚頭湯在煮的比較燉爛的時候，放鹽最合適，讓魚頭慢慢吸鹽的味道，才能使鹽得到好的鋪助。

3、鹽也可加，也可不加，但是每一道菜都需要放鹽。