25度的天氣可以醃製火腿嗎

不可以，如果是自家醃製火腿，25度的天氣是不適合醃製的，因為25度的天氣還是比較熱，而且一般這個温度的天氣一般屬於春天，天氣比較濕熱，醃製火腿容易壞，而且還容易滋生細菌，一般醃製火腿要在冬季，天氣乾燥，適合風乾。

如果是商業醃製火腿，一定有特定的醃製房，就不用在乎天氣了。