四川冬筍什麼時候挖

一般挖冬筍是在十一月左右開始的，冬筍是在立秋節氣之後才開始發育的，然後開始經過漫長的生長，等到冬天的時候差不多可以採挖了

四川冬筍必須是冬天的時候挖呀！既然是冬筍肯定是冬天挖呀！春天再挖不叫冬筍叫春筍了！冬筍是指筍子還埋在土裏的時候，也就是開春之前的冬天，筍子還在儲蓄能量，等來年春天的信號好一飛沖天！