荷包豆角做法
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用料
荷包豆100g,排骨350g,油,鹽,姜,蒜,老抽,生抽,五香粉,葱花
步驟 1
荷包豆提前洗淨,泡發好備用最好泡一晚上
步驟 2
排骨處理乾淨後瀝乾水,用油鹽,姜蒜等醃20分鐘左右
步驟 3
熱油鍋,下排骨炒至變色倒入荷包豆一起炒勻
步驟 4
加入適量的水煮開加入生抽,老抽,五香粉轉小火燜約40分鐘,主要是要把豆子燜軟爛,收汁
步驟 5
撒葱花即可上鍋
荷包豆角做法
荷包豆半斤
輔料
200克
五花肉悶荷包豆的做法
1、想熟得快就用水煮七八成熟
2、五花肉切薄片
3、下鍋炒出油
4、放點生抽爆香
5、把豆子倒進去,炒一下,放點水悶大概5分鐘,豆子軟了就可以加鹽了