電高壓鍋燉大骨頭用哪個功能

如果沒有電壓力鍋沒有“煲湯鍵”，可以選擇“肉類”或者“骨頭類”的功能鍵。

電壓力鍋煲骨頭湯的做法如下：

材料：骨頭、山藥、玉米、姜、鹽、大葱、香菜。

1、骨頭切成小塊，用清水泡洗3小時左右，中途換1次水，最後再清洗乾淨。

2、鍋內燒開水，把洗乾淨的骨頭放進來，大火煮開，煮3分鐘左右，撈出洗乾淨浮沫

3、把洗好的骨頭放進電壓力鍋

4、一次性地往電壓力鍋內加足水

5、放入大葱和薑片，選擇“肉類”模式（此款電壓力鍋沒有煲湯鍵，如果有煲湯鍵選擇“煲湯鍵”模式），啟動機器，進入自動烹飪模式。

6、鮮甜玉米去皮清洗乾淨，切成段山藥洗乾淨切成段一起放入湯內，繼續燒致熟透

7、湯熬好後再放鹽和胡椒粉調味，然後撒上切好的香菜段。

8、盛出即可享用。