東北大媽粉耗子的做法袋裝

準備材料：土豆澱粉200克、清水1600克

製作步驟：

1、準備好土豆粉，一個常規方形飯盒

2、土豆粉放入飯盒，加不用太多的水，剛好可以攪拌均勻即可

3、準備3/4容器的清水

4、將清水煮進去沸騰，快速倒入土豆粉

5、用筷子迅速攪拌不要停，火轉小火

6、攪均勻後，基本2分鐘，迅速離火，倒入飯盒

7、倒回去和之前的水在飯盒裏的份量幾乎一致

8、急着吃放到涼水中

9、徹底放涼

10、刮出自己想要的形狀即可，粉耗子完成

水開加白醋，粉耗子下鍋煮1-2分鐘撈出，時間不宜太長，鍋中燒水下炸好的魚餅、一勺辣椒醬煮開，加白糖、蒜末、辣椒粉、胡椒粉、生抽攪勻，放煮好的粉耗子攪勻，撒上葱花、芝麻即可。