月子餐武昌魚怎麼燉

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月子餐可以做紅燒武昌魚

主料:武昌魚一條

輔料:薑片10克，黃花菜50克，豬油20克

調料:鹽10克，雞精味精5克，胡椒粉3克，料酒5克，豆瓣醬10克，耗油5克，小米椒10克！野山椒5克

具體步驟如下:

1將武昌魚殺好洗乾淨，打好花刀備用

2將武昌魚用豬油煎至微黃備用

3下入薑片，豆瓣醬，耗油，淋上料酒，加入1000克清水，下入煎制好的武昌魚大火燒開至湯汁濃稠

4下入黃花菜再煮2分鐘左右即可出鍋裝盤

用料 主料 武昌魚700克 調料 色拉油 適量 食鹽 適量 姜 3片 料酒 1湯匙 細香葱 適量 蒸魚豉油 2茶匙 清蒸武昌魚的做法 1.依然老規矩，魚請商家去除內臟帶回，清洗乾淨 2.在魚身劃2刀，加入鹽和料酒醃製15分鐘 3.放上薑片，葱段，入開水鍋中蒸18分鐘左右 4.取出裝入另一個盆中，將薑片和葱段揀出，重新放上葱絲，澆上蒸魚豉油 5.鍋內入油燒熱，直接澆在魚上即可