凍的餅絲怎麼快速化開

1。用鋁盆解凍餅餡先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把餅餡放在鋁盆的底上，接着再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在餅餡上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把餅餡兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，餅餡就會在很短的時間化開了。

如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。2。微波爐解凍用最低檔。提示用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據餅解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。