百合炒青紅彩椒的做法
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調料:白醋、白糖各1小匙、雞精1/2小匙、鹽少許、水澱粉1大匙
做法
1、青紅椒洗淨切塊百合取白色部分洗淨
2、雞蛋攤成蛋皮,待微温時切成片
3、百合入加有少許糖(分量外)的沸水中焯10秒,然後過涼水,再瀝乾水分把調料中的所有材料混勻調成味汁
4、鍋入油,爆香薑片,然後放入青紅椒大火快炒
5、淋入調好的味汁快速炒勻
6、倒入百合和雞蛋片,翻炒片刻即可
調料:白醋、白糖各1小匙、雞精1/2小匙、鹽少許、水澱粉1大匙
做法
1、青紅椒洗淨切塊百合取白色部分洗淨
2、雞蛋攤成蛋皮,待微温時切成片
3、百合入加有少許糖(分量外)的沸水中焯10秒,然後過涼水,再瀝乾水分把調料中的所有材料混勻調成味汁
4、鍋入油,爆香薑片,然後放入青紅椒大火快炒
5、淋入調好的味汁快速炒勻
6、倒入百合和雞蛋片,翻炒片刻即可