一斤羊肉串利潤有多少

1、以羊肉為例，現在市場上的羊肉降價均有小幅度下滑，批發價格在35元一斤左右，一斤羊肉串可以串35個串，一串羊肉串的價格在4元左右，一斤羊肉的淨利潤就可達40%，其餘肉筋串、雞翅、腰花等肉類的利潤也均在1倍左右。

雞翅的價格在20元/斤，而一串雞翅的售價在燒烤攤大約是6元一串，合算下來每串雞翅的成本大約是2.5元左右，雞翅的淨利潤和羊肉差不多，但是肉類的利潤與蔬菜類相比，並不是利潤最高的。