沒發酵好的酸奶怎麼再次發酵

如果酸奶沒有發酵好，可以繼續放發酵粉，再發酵一次，牛奶好不好發酵和牛奶的成分有關，比如你用蒙牛純奶來發酵酸奶，正常量放發酵粉就行了，但如果是伊利的牛奶就要多放一倍的發酵粉，這是我經過實踐得出的結論，所以一樣放發酵粉很可能發酵不成功，這時可以重新加發酵粉再發酵一次。