乾煸魚籽怎麼做

原料：黃魚籽、小米辣、大蒜、生薑、葱、白胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、蒸魚豉油、蠔油、大料、料酒。

做法步驟：

第1步、黃魚籽用料酒和黑胡椒碎、白胡椒粉醃製一會兒，半個小時以上

第2步、黃魚籽用油煎，煎的時候放薑片，黑胡椒碎與白胡椒粉不要抖掉。

第3步、準備好配料，大蒜切片。

第4步、兩面煎變色，黃魚籽定型了，就加配件和調料。

第5步、加一勺水，燒，直至收幹湯汁，很快的。

第6步、收幹湯汁就可以出鍋了。就這麼簡單。