香煎餃子的家常做法

先把餃子包好，之後在平底鍋上刷上適量的油，把餃子整齊的放進去燜，一會兒之後倒上一碗水澱粉，等餃子全部出來之後，撒上一把葱花和黑芝麻就可以出鍋了。

材料：餃子皮，雞肉，雞蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，鹽。

做法

1、雞肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一個雞蛋，加少許胡椒粉、鹽和生抽，攪拌均勻。

2、放一勺雞肉餡在餃子皮上，對摺捏緊，兩邊不需封口。

3、馬克西姆鍋中放油，中小火將餃子煎至底面焦黃，加少許水燜3分鐘左右，灑上芝麻、葱花即可出鍋。

用料：速凍餃子、澱粉1勺、鹽少許、清水半碗、食用油適量。

做法：

第一步，準備一個平底鍋，先擺放上餃子，然後開小火加熱。

第二步，然後沿着鍋邊淋入適量食用油，食用油不用多，沿鍋邊淋兩圈就可以了。

第三步，然後用半碗清水加1勺澱粉攪勻，沿着鍋邊倒入鍋中，接着馬上蓋上蓋子，中小火燜煮。

第四步，小火燜煮至收汁，最後打開蓋子，等到水分完全蒸發，底部煎至金黃的時候，就可以關火出鍋了。