香菇是什麼調料

幹香菇也可以做調理，它是一種高端食材，一般出現在酒店，飯店餐桌上顧客備點的美味佳餚，也可以打磨成粉做成調料，來對菜餚有增香的效果，鮮香菇可以炒肉片，素食也很鮮美，燉湯喝，一般野生香菇生長在東北地帶，現在人工做出鮮香菇，來貢應市場需求