紫心蘿蔔怎麼吃

涼拌紫心蘿蔔好吃。

做法如下:

所需食材 :

主料：紫心蘿蔔半個

輔料：鹽4分之1勺 ，糖2大勺， 醋精適量

操作步驟  

1、紅心蘿蔔半個，去掉綠色皮部分（因為辣）後切成細絲備用。

2、蘿蔔絲中撒4分之1勺鹽

3、2大勺糖

4、根據喜好程度加適量醋精

5、拌勻，酸甜口，清涼又爽口，喜歡吃。

糖醋紫心蘿蔔絲製作、加工流程和要點如下：

主料：新鮮紫心蘿蔔1個，約500克左右。

輔料：洗乾淨的香菜1棵。

調料：精鹽2克，白糖40、香醋60克。

做法步驟1、紫心蘿蔔洗乾淨，用菜刀或削皮刀去皮。

2、將去皮後的紫心蘿蔔切成2mm左右厚度的薄片，再切成細絲放入盤中。

3、香菜切成10~15mm長的香菜段備用。

4、將精鹽、白糖、香醋調成料汁。

5、調好的料汁倒在蘿蔔絲上，攪拌均勻放置10~15分鐘，點綴香菜段美味即成。

注意要點：

1、蘿蔔必須保證新鮮不綿軟 。

2、蘿蔔皮辣味較重，去皮環節不可忽略。

3、料汁中加入少量精鹽口味更佳，切記不可過量。

4、料汁澆好攪拌均勻後需要放置一定時間，以便入味。

這道酸甜脆爽、美味多汁的糖醋紫心蘿蔔絲是您的菜嗎如果喜歡我的美食分享，歡迎到評論區指教和評論，非常感謝!

糖醋蘿蔔絲使用材料:紅（紫）心蘿蔔半個，糖兩勺，白醋或者米醋3到4勺。

糖醋蘿蔔絲做法

第一步：將冰糖蘿蔔去皮，留下紅色的肉備用。

第二步：將蘿蔔切成絲，或者用插板插成絲，不要太細。

第三步，將蘿蔔絲裝在盤裏，或者小盆裏都可以。

第四步：加兩大勺糖，再加入米醋或者白醋適量，如果喜歡醋一點的可以多放些醋。

第五步：用筷子將蘿蔔絲攪拌均勻，裝到盤中，一盤好吃的蘿蔔絲就拌好了。