手抓餅蛋黃酥怎麼保存

手抓餅存放的時候是需要冷凍的，放在冷藏保存很容易變質。在吃手抓餅的時候把瓶坯從冰箱取出來，之後把餅坯兩面的薄膜撕去，然後放入鍋中烙至成熟就行了，烙餅的過程中也不需要加入食用油，操作起來非常方便。烙餅的時候儘量要使用不粘鍋，還要來回翻面，以免烙糊。手抓餅的餅皮比較薄，所以很容易成熟，一般烙制三分鐘左右即可。

想要保持蛋黃酥第二天仍然酥脆，大家就可以把多餘的蛋黃酥直接放進冷凍室裏面保存，也可以放到保鮮盒裏面，如果沒有保鮮盒，可以放在盆子裏，但是要用保鮮膜進行密封。等要吃的時候拿出來直接在烤箱裏140度烤個5-8分鐘就可以，吃起來還是一樣的酥脆。