凍梨膏的做法

1．準備好所有材料，秋梨5個（約1000克），羅漢果1個（約30克），冰糖40克，老薑30克，蜂蜜100ml。

2．雪梨洗乾淨削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老薑洗乾淨擦絲。

3．羅漢果洗乾淨，壓碎，放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中，再加入白糖。

4．大火煮開轉為小火熬30分鐘。

5．倒出，過紗布濾出渣。

6．繼續倒入鍋中，蓋上蓋子小火熬，直至黏稠。

7．冷卻，加入蜂蜜拌均，裝入密封罐。喝時是取一勺溫水兌開即可。