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1、將筒子骨用清水沖洗乾淨，鍋中加水燒開，倒入筒子骨，黃酒，焯水兩分鐘後撈出，在用清水清洗掉表面血沫。2、放入鍋中加入熱水，薑片，紅棗按煲湯鍵不用管它。3、把胡蘿蔔削皮，食材全部清洗乾淨，胡蘿蔔，玉米切成小塊備用。4、鍋中加...
不高的。光只是一碗大骨湯，也沒有多少肉，米線是用大米做的米粉，裏面的熱量也較弱了，不是直接食用大米，所以可以放心的食用。一碗骨湯米線的熱量是122千卡-167千卡之間。由於不同的成分、不同的比例和不同的輔料，沒有統一的...
牛羊肉骨湯裏放蝦皮好吃，蝦皮是屬於海鮮類，蝦皮含有豐富的鈣，和牛羊肉一起很有營養，牛羊肉骨湯燉的差不多時，再放入蝦皮，大概牛羊肉骨湯要好時前五分鐘放蝦皮，不然蝦皮會燉爛，蝦皮下下去後燉五分鐘就起鍋，再加點味精，撒點葱花，鮮...
用料蓮藕400g，筒骨500g，姜4片，紅棗4顆，鹽適量做法步驟步驟1筒骨洗淨，冷水下鍋，焯水，煮開後滾2分鐘，夾出，沖洗乾淨浮沫步驟2蓮藕切片，將蓮藕、筒骨、薑片、紅棗，放入電飯鍋步驟3加清水，淹過食材的量再多一些步驟4用蒸煮檔，30分鐘後，...
原料：八角6克三萘3克桂皮2克小茴香3克草果6克香葉5克白寇3克肉寇3克草寇3克丁香2克砂仁3克篳拔3克良姜3克白芷3克陳皮2克香茅草5克香芹籽2克羅漢果1個乾薑6克花椒3克白胡椒3克當歸8克黃芪3克沙蔘5克杜仲2克枸己2克玉竹...
1、材料：黃鱔500克，豬筋75克，豬脊骨150克，黨蔘25克，當歸6克，紅棗5個，油適量。2、黃鱔剖開，去骨、內臟，過水去血水、黏膜，切片豬筋浸發豬脊骨洗淨黨蔘、當歸、紅棗(去核)洗淨。3、將全部用料放入清水煲內，大火煲滾後，改慢火煲3小時...
筒子骨湯發綠其實是骨髓的結合物體，骨髓經高温加熱就會形成那個東西，不會影響口感，也不會影響營養成分的，可以放心飲用，不過，如果顏色很深，就説明骨頭不是很新鮮。...
梅花骨湯的詳細做法所需食材：豬梅花骨，胡蘿蔔，玉米棒，白玉菇，葱，姜，花椒，八角（大料），鹽。製作步驟：1、將玉米洗淨，切成薄片，片不要太厚，太厚了燉煮過程中不太好入味胡蘿蔔，洗淨去皮，切成小段，這樣食用起來口感好白玉菇去蒂，洗淨。所有食...
食材主料魚翅1000g豬骨500g輔料淮山適量鹽適量胡椒粉少許料酒適量杞子適量花菇適量紅棗適量姜少許步驟1.準備食材：魚翅、豬骨、淮山、杞子、花菇、紅棗、姜。2、花菇淮山浸泡至軟切塊、姜切、紅棗去核、杞子略洗瀝乾水...
1、濃白豬骨湯的做法如下，準備食材：豬骨1000g、葱結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。2、將骨頭放入温熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加...
半天妖烤魚的高湯是用豬大骨，雞骨架和藥材熬製而成，味道很地道。半天妖烤魚是一個新的烤魚連鎖店，主要是注重了品牌和品質的關鍵性。半天妖烤魚採用重慶萬州烤魚的傳統美食做法，底料由公司統一發貨，按照標準單來運營，收到很...
這個筒子骨湯熬的沒湯了可以加入適量的開水。熬湯的火不宜開大，中小火就可以了，保持鍋中在開就行，火大了把營養物質都隨水蒸氣蒸發掉了，鍋中水也會燒開。這樣燉出來的湯加了水都不粘稠了，營養也減少了。所以熬湯的水一次性...
1、三文魚頭去腮，洗淨切塊，放入碟裏，抹上鹽本地芹和洋葱洗淨，切成末，和魚頭拌勻，醃15分鐘後隔水蒸10分鐘2.木瓜取半個，洗淨削皮，去籽，切塊番茄洗淨，切丁檸檬用鹽搓洗表皮，切兩片待用3.熱鍋放兩湯匙油，放入番茄丁和薑片，將番茄炒成...
主料大棒骨2根輔料大葱適量生薑適量鹽適量食用油適量大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨，葱切段，薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。3、湯鍋燒開水，放入棒骨，焯水去血沫，撈出。湯鍋洗淨，燒開水備用。4...
材料五指毛桃50克，鮮土茯苓250克（若用幹品，則用50克），赤小豆100克，生地50克，胡蘿蔔1根（約150克），甜玉米1根（約200克），豬脊骨750克，雞腳6只。做法：1，先將豬脊骨洗淨，斬大塊，和清洗乾淨的雞腳一齊放進沸水中稍焯，撈出用涼水沖洗乾淨血沫2，鮮...
1、食材：豬骨頭500g、大米一杯、花生米100g、鹽適量。2、準備豬骨，米飯，花生和鹽。3、洗花生，浸泡在清水裏兩個小時左右。泡過的花生又圓又豐滿，非常漂亮。4、好好洗豬骨頭。肉的砧板上經常會有一些污垢，在切骨時會附着。必...
材料：牛骨500克，胡蘿蔔300克，姜5片，鹽，雞精各適量步驟：1、牛骨洗淨放入開水中燙煮5分鐘取出洗淨。2、胡蘿蔔去皮切大塊備用。3、牛骨，薑片放入燉鍋內加水大火煮沸後轉小火燉一個小時，再加胡蘿蔔燉至熟爛，約2小時後加入鹽，雞精即...
主料：新鮮豬大骨二千克製作：一，買大骨時讓師傅把大骨剁成塊，回家將大骨洗淨，焯水撈出備用。二，鍋內倒入五千克水，大火燒開放入焯好水的骨頭，大火燒開十分鐘，撇去浮沫，用中火煮一小時，再改大火煮一小時，至湯剩一半即成。如喝原湯放...
用料：牛骨頭、白蘿蔔、生薑、大葱、花椒、油、鹽（各適量）1、把牛骨頭洗乾淨，泡水10-15分鐘去血水。2、把需要用的配料切好備用，胡蘿蔔切成小塊。3、鍋中倒油，油七成熱的時候，把配料放進去，炒香配料。4、把泡水的牛骨頭，拿出來...
羊牛骨湯做法1、提前熬製湯底，牛肉切成小塊，把大葱、大蒜、生薑、花椒、八角、桂皮、幹辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(有時間也可以用慢燉鍋燉—晚上)，取出牛肉，濾出湯。2、適量麪粉加入清水，和成軟麪糰，放在一...
石斑魚骨湯做法如下：食材：石斑魚1只、高湯1碗、芹菜1根、青蒜1根、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、雞精適量、油適量、生薑1塊、地瓜粉適量步驟：1、片好的魚片加入鹽巴，雞精，料酒，地瓜粉醃製10分鐘。2、葱薑蒜芹菜切好。3...
筒子骨熬五六個小時才能吃，同時筒子骨肉還可以這樣吃。作法：一我們把買回的筒骨用水浸泡兩個小時，把血水泡出來，筒骨中間要切開，第一方便我們吃骨髓，第二在熬煮筒骨的時候骨髓的營養成分也會出來，和湯融為一體，骨髓的營養非常...
一碗骨湯餛飩的熱量一般在300大卡到500大卡左右，但是也並不能夠完全的確定，如果只是適量的少吃一些，一般不會對身體有太大的影響。餛飩屬於一種比較常見的食物，而且也屬於麪食，製作的時候還會包住一些餡料，如果是肉餡的餛飩...
材料：泡饃1個，清燉牛肉骨湯500毫升，牛外脊片，細粉絲各100克，香菜1根，蒜苗二分之一根，青江菜1根。調料：鹽1小匙，鮮雞精四分之一小匙，麻油5克，辣椒油適量。 做法：1、香菜、蒜苗洗淨，均切末青江菜洗淨粉絲泡水至軟備用。2、鍋中倒...
骨湯風味營養物質作為調味料在食品行業中應用，已完全適應了現代人們對食品風味的需求，取得了很好的應用效果。骨湯精膏系以骨類提取物為基礎原料，定向添加各種增香呈味的輔料製成。骨湯精膏為品正公司系列骨湯調味料之一...
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