有關湘菜的精選大全
食材：裏脊肉180克，青筍120克，料酒1勺，胡椒粉2克，生抽1勺，耗油1勺，澱粉少許，葱10克，姜8克，蒜12克，乾紅辣椒2個，木耳適量，白糖3克，鹽適量做法：1、裏脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、少許澱粉攪拌均勻，最後加入1勺植物油拌勻...
   八大湘菜的八道菜是東安子雞、紅煨魚翅、臘味合蒸、麪包全鴨、油辣冬筍尖、板栗燒菜心、五元神仙雞、吉首酸肉。    湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成...
食材綠豆芽適量、香菜適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、香醋適量。1、綠豆芽在清水下反覆沖洗，洗掉綠豆殼後撈出瀝乾水分。2、香菜洗淨切段。3、鍋中放油燒熱，爆香花椒。4、下入豆芽煸炒均勻。5、調入少許鹽和雞精。6...
陳醋醋有很多種，在炒菜時可根據不同的基礎菜類，和所希望的不同口味選不同的醋.白醋用於烹調，醃製酸辣菜、酸蘿蔔等風味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機內部的積垢。白醋酸而無色，不會破壞食材的色澤，如薑絲炒大腸、...
食材：白菜一顆、豆腐一塊、西紅柿一個、香菇適量、五花肉一塊、土豆三個、蒜薹一把、粉條適量（冰糖、薑片、蒜片、幹辣椒、八角、葱花）適量1、白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片，香菇1個劃十字2、薑片5g，豬肉70g切片...
豬肚一個、牛肉一塊、蒜薹一把、大蒜一個、泡野山椒2個、小米辣2個、生薑一塊、料酒2勺、蛋清一個、玉米澱粉適量、白胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、水澱粉適量製作過程1、先把處理好的豬肚冷水下鍋焯水，再放入薑片和...
鱖魚清洗乾淨（去鱗、去內臟），每側斜着打三個花刀，花刀要等距，不要太深（先垂直下刀，切入0.5釐米深再側刀向魚尾方向切入0.5-1cm左右即可）。然後把魚身撒上料酒，並加上薑絲（薑片）、葱絲進行醃製，不要撒鹽哦！醃製10分鐘即可。2、魚醃...
食材清單青椒若干乾的小魚仔若干，我就是隨手一抓葱薑蒜若干料酒，醋，醬油，糖，鹽烹飪步驟1/4青椒，葱薑蒜切好備用！小魚仔過水洗乾淨，瀝乾水！2/4熱鍋熱油放入小魚仔不停的翻炒，有點金黃的時候放入葱姜繼續翻炒！然後放入少許料酒，茲啦...
材料：帶皮五花肉800克、土豆650克、黃酒100克、鮮姜15克、大葱白20克、老抽25克、鮮味醬油35克、乾紅辣椒5只、花椒2克、八角1個、冰糖24克、精鹽適量、香菜兩根、食用油適量烹飪步驟：1、將五花肉洗淨後切成2.5cm的方塊...
用料排骨450克幹豇豆角300克大葱半根姜4片蒜瓣4瓣幹辣椒5--6個香葉、八角適量生抽適量老抽適量糖漿（自己熬至）適量黃燜排骨紅燒汁適量料酒適量鹽適量幹豆角燒排骨的做法步驟：步驟1準備食材：提前將幹豆角用温水浸泡2小時左...
當然受歡迎的。八大菜系當中，現在最流行最廣泛的還要屬川菜，川菜如今已是遠遠的領先了其他的幾大菜系，成為了現在中國餐飲市場最普遍的一種菜系，幾乎所有的城市我們都可以找到川菜館。有川菜館的地方，附近也一定會有一家湘...
主料黃牛肉200克輔料小米辣椒50克，芹菜25克，雞蛋50克。調料植物油50克，精鹽5克，味精3克，醬油8克，蒜籽10克，香油3克，濕澱粉5克，嫩肉粉2剋制作1、將黃牛肉去筋膜，切成0.2釐米厚的片，加嫩肉粉、醬油、精鹽、味精、雞蛋清、濕澱粉碼...
—食材清單—主料:黃刺魚2條輔料:梅乾菜適量，鹽適量，食用油適量，薑絲適量，大蒜沫適量，香菜適量，料酒適量，耗油、醬油、白糖適量—烹飪步驟—1·先把黃刺魚洗淨兩面背上劃兩刀容易入味！放容器切薑絲到料酒醃製半小時！這樣做出來...
主料：南瓜子仁適量輔料：食鹽1湯匙、五香粉1湯匙做法：步驟1從南瓜中取出南瓜籽，清洗乾淨，放入五香粉和鹽，加適量的水，浸泡一晚步驟2將水濾幹，把南瓜子曬乾步驟3烤箱加熱到400度，烤10分鐘左右，拿出來翻動一下，再烤幾分鐘，瓜子有些金...
   石蔭祥、聶厚忠、許菊雲、譚添三、王墨泉、曹秋泉、劉雷、張力行、張志君、黃惠明，這10位優秀的湘菜大師！   他們取得的成就可圈可點，他們的夢想在實踐中生產價值，他們在湘菜界的洪濤中中流擊...
第1個原因也是最大最主要的原因，那就是贛菜和湘菜的相似度實在是太高了，很多人都分不清楚湘菜和贛菜，湘菜出名早，自然就沒有贛菜的出頭之日了。第2個原因就是食材難以統一，贛菜用到的食材可以説只能取自江西本地，比如説江西...
1、食材：番茄2個（約200克）、黃骨魚500克、生薑3片。2、番茄洗淨，切為6片，黃骨魚宰洗淨，稍煎至微黃，剷起，加水750毫升（約6碗水量）和生薑，武火。3、滾後加入黃骨魚，改文火煲約10分鐘，再加入番茄滾約10分鐘，調入適量食鹽和生油，試味後若...
食材：黃尾魚多條，生薑適量，大蒜適量，辣椒兩個，生抽一勺半，老抽一勺半，鹽兩小勺，糖兩小勺，食用油適量，料酒適量。做法步驟：1，熱鍋後倒入油，量稍多，撒少許鹽，然後放生薑大蒜。後調到中火，放入魚，等一面煎黃後翻面。2，倒掉多餘油，開大火，澆入...
主料:草魚1條輔料:花生油適量，鹽適量，花椒麪適量，麪粉適量，澱粉適量，青椒適量，紅椒適量，雞精少許，香油適量，葱適量，姜適量，幹辣椒適量，花椒適量，八角適量。1、準備草魚一條，把魚鱗魚鰓，魚內臟去除，並清洗乾淨。2、把然後切成大塊。.然...
主料：漢壽活水魚1500克2）配料：水髮香菇50克、蒜子50克、五花肉50克3）調料：薑片15克、食鹽5克、味精1克、胡椒10克、葱15克、料酒40克、龍牌醬油2克4）助料：油茶籽油1500克（實耗100克）黃燜水魚詳細做法步驟1）將水魚宰殺放完血後洗...
準備食材2去根，清洗蘿蔔葉3架鍋燒適量的水並燒開4把蘿蔔葉放進燒開的鍋中焯1-3分鐘5把焯好的蘿蔔葉撈出來放進涼水中清洗2次6把蘿蔔葉瀝乾水份，並切碎7洗鍋，架鍋開火，幹鍋放油8待油7成熱後，放入切好的蘿蔔葉，並放入適量的鹽...
食材準備：豬肉、雞蛋、青蒜苗、大蒜、青椒、小米椒、生抽、蠔油、生粉、鹽、食用油具體步驟：1、準備適量豬肉，清洗乾淨後切成薄片，全部切好之後裝入碗中備用將其他食材準備好並清洗乾淨，青蒜苗切成小段，蒜苗梗和蒜葉分開放...
北京十大湘菜館排行榜：1、銀塔餐廳2、酷湘江南庭院餐廳3、湘宴老飯鋪4、新新湘菜館5、瀟湘甲魚村6、瀟湘閣7、八斗雞8、印湘剁椒魚頭9、昌平10、言味瀟湘...
準備材料：新鮮刀豆（切片）3根，紅椒（切圈）1/2根，蒜（切末）3瓣，幹辣椒（切段）2個，植物油1大勺，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙做法步驟：1鍋燒熱，放少許油，燒至四成熱，放入一半的蒜末和幹辣椒。2爆出香味後，放入刀豆。3翻炒約3分鐘，放入紅椒及剩餘的蒜末、...
買來適量的泥鰍沖洗一下。倒掉水用一勺鹽把泥鰍醃死後，放適量鹽反覆多抓幾次。將泥鰍身上的粘液抓洗乾淨瀝乾水分備用。鍋熱下油爆香大蒜葱姜，適量的豆瓣醬小米辣。放適量的清水燒開，調入適量的鹽，白糖，料酒。倒入瀝乾水分...
熱門標籤
-
遊律
16584
玉泉營
鳳玉
秋季美甲
本套
ppro
齊部韻
重泥
雄山
集燕鳳
御石
北國風光
筆筆
衞浴間
商墓
精思子
d503200
未卜
擋箭牌
飄搖
756033
檳楊
2024up
謝總吻
款嫩
元朗
陰蝨
拉法爾
koho
用國網
丁紫璇
開懷一笑
卡斯卡
嬰兒米粉
sumoe