幹小魚小蝦家常做法湘菜

食材清單

青椒若干

乾的小魚仔若干，我就是隨手一抓

葱薑蒜若干

料酒，醋，醬油，糖，鹽

烹飪步驟

1/4

青椒，葱薑蒜切好備用！小魚仔過水洗乾淨，瀝乾水！

2/4

熱鍋熱油放入小魚仔不停的翻炒，有點金黃的時候放入葱姜繼續翻炒！然後放入少許料酒，茲啦一聲，很誘惑！哈哈哈！

3/4

倒入少許醋，翻炒幾下放入青椒，等到青椒炒的差不多熟了再放入醬油，蒜，糖，鹽

最後一步

翻炒幾下就可以出鍋了