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食材排骨500克，茭白5條，香菇4朵，紅蘿蔔1條，姜3片，葱1條，水8碗做法步驟1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗淨，切成約3釐米長的塊狀2、排骨洗淨切小段，氽水撈起衝淨3、香菇衝淨用清水泡軟（切下的香菇蒂也可一起煲湯）4、紅蘿蔔削...
1、選擇田地茭白是水生蔬菜，適宜生長在濕潤且肥沃的土壤中，種植茭白時，需要選擇光線良好、保肥保水性強且水源充足的天敵，再往土壤中施加腐熟的農家肥或人糞尿，使其更為肥沃，促進茭白旺盛生長。2、種植時間茭白的最佳種植時...
不建議養鱸魚。茭白田養魚必須選擇在水源充足、水質良好、旱能灌、澇能排的區域進行。魚種放養前做好加高加寬田埂、開挖塘、溝等工作。以塘溝田式和溝田式較好。合理放養魚種。魚種放養是茭白田養魚成敗的關鍵環節之...
茭白種子在農貿市場、種子專賣店都有售賣。茭白曾被當成是糧食作物來栽培，它的種子是能夠食用的五穀之一，但感染菰黑粉菌病後會分泌出一種異生長素，莖部膨大，變成紡錘形的可以吃的肉質莖，也就是現在的茭白。茭白的口感還有...
茭白炒肉準備食材如下：茭白3根，豬瘦肉80克，薑絲適量，蒜片3瓣，料酒1湯匙，澱粉1茶匙，食用油3毫升，食鹽1茶匙具體做法如下：茭白3根去尾，削皮切絲，豬瘦肉80克切絲，將豬肉放入碗中後倒入1茶匙料酒、1茶匙澱粉攪拌均勻後，醃製15分鐘，接着...
每年九至十月星交白上市的季節，這個時候的交白特別便宜，我們家鄉人很喜歡吃，也很愛種，池塘邊呀，水溝傍呀一排排，一片片的隨處可見一片綠，是一片美麗的風景線。每到這個季節是我們家鄉餐桌上最常見的萊，交白可炒肉也可炒雞蛋，就...
回茭白不是葱，又名高瓜、菰筍、茭筍等。為多年生挺水型，水生草本植物。也是一種較為常見的水生蔬菜。茭白屬喜温性植物，生長適温10~25℃，不耐寒冷和高温乾旱。中國茭白品種較多，主要分為單季茭和雙季茭兩類，採用分株法進行...
想要在江南秋色中平復秋燥的你，不妨來練塘古鎮逛逛吧~這裏熱鬧與寧靜並存，足不出“滬”便能盡得水鄉的悠閒慢生活。中國農民豐收節系列活動之2021上海練塘茭白節暨古鎮旅遊購物文化節也即將開幕，體驗農家土灶飲食文化，直...
5分鐘。茭白易熟，一般只需要5分鐘左右就可以出鍋，炒的時候注意油温要偏高，屬於爆炒，這樣可以將茭白裏富含的有益成分全部炒出來，口感更加美味。3-8分鐘。鮮竹筍切絲，用於爆炒，需要炒3-5分鐘左右。鮮竹筍切成片，放入鍋中焯水，控...
茭白種植盆裏的方法選擇淺窪地和稻田栽培，水位不得超過2cm，最好是粘壤土。可放幹水的地塊應該幹耕曬垡，施加人糞之後澆水，淺水更耙。不能放幹水的低窪水田，可以帶水翻耕。茭白最佳生長温度為10~25℃，定植時温度最好在15~20...
茭白，又名高瓜、菰筍、茭筍等。為多年生挺水型，水生草本植物。也是一種較為常見的水生蔬菜。茭白屬喜温性植物，生長適温10~25℃，不耐寒冷和高温乾旱。中國茭白品種較多，主要分為單季茭和雙季茭兩類，採用分株法進行繁殖。茭...
材料主料：茭白100g、芹菜80g輔料：油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量芹菜炒茭白1芹菜去葉子，切段2茭白洗淨切絲3芹菜下鍋裏淖過，然後用涼水衝一下4鍋內放油，倒入茭白絲炒5倒少許料酒6炒二分鐘後，倒入芹菜炒7加適量的鹽8加...
   加強田間管理及時清除病株、病葉、病根與雜草，並一同燒燬處理。合理密植，控制田間透光度。    用植物健康營養液+（棵牛）救根護苗+藻中藻植物健康疫苗+藻中藻植物健康營養素+生根壯苗免疫...
四川茭白入春後3、4月開始發芽，4月下旬至8月底分櫱，6月孕茭成熟一次，8-9月又孕茭成熟一次。茭白一般在夏季5-6月成熟上市一次，雙季茭白在秋季10-12月份再次成熟上市一次，單季茭白在9-10月採收上市。茭白不是一年四季都有的...
和肉一起爆炒，迅速出鍋最好吃。茭白營養豐富，是季節性比較強的食材，因此在茭白上市後，可用下列方法炒制茭白。取豬肉適量，切成細條加澱粉，老抽，生抽拌勻待用。將茭白去除老硬部分後切成細條待用。熱鍋涼油放入花椒，薑片，辣椒絲...
食材：茭白150克，五花肉350克剁，薺菜200克，油豆腐50克調料：姜25克切成姜沫，鹽2勺步驟：1、五花肉洗淨攪碎，放入葱花加入適量的鹽醃一下。2、茭白洗淨切碎。3、薺菜洗淨開水裏面撈一下，擠幹水，切碎。4、薺菜和茭白都切碎放入肉末裏...
茭白當然可以放在火鍋裏面涮着吃。把新鮮的茭白洗乾淨去殼之後，可以切成薄片，然後放入到火鍋當中去涮。涮好的茭白，吃上去特別的鮮嫩，而且本身茭白裏面的質地就比較的鬆密，放入火鍋當中涮的時候，可以吸收火鍋的湯汁，一口咬下...
主料蝦仁100克胡蘿蔔60克茭白70克 青豆50克輔料鹽3克，油4克，提鮮調味品1克 薑片3片，葱花兒2克，水150毫升澱粉2克步驟1準備所需材料，茭白、胡蘿蔔、毛豆洗淨備用，蝦仁解凍。步驟2胡蘿蔔、茭白分別切丁，然後蝦仁洗淨瀝...
茭白的營養價值及功效是什麼？夏日裏，一種表面包裹着厚厚的綠色外衣，生長在水泊池塘中的蔬菜—茭白，大量上市。茭白是常見的一種蔬菜,因營養價值豐富而深受人們的喜愛，被譽為“水中參”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳...
公的茭白第1節根部比較的短、母的茭白根部第1節比較的長。茭白在挑選的時候要選外表比較光滑、飽滿，顏色是嫩綠色的茭白，這樣的茭白是比較新鮮的茭白。茭白顏色發紅、外表扁瘦彎曲就是品質差的茭白，茭白的頂部是青綠色或...
可以的，茭白焯水後要在冷水沖洗一下，這樣可以保持茭白的顏色不發黃 和其他蔬菜一樣，茭白在焯過水之後也需要過一遍冷水，其主要目的是是交白的顏色不發黃，因為蔬菜在焯水的過程中會流失一部分葉綠素，超過水之後迅速過涼...
茭白不新鮮是外面的皮發皺，水份蒸發掉了，可以放在水裏浸泡2—3小時，讓茭白吸收一部分水份，使外皮飽滿水嫩些，再用刨刀颳去外面的皺皮，留下來白白嫩嫩的部分，用刀切掉根部的一段，只剩中間和上部的部分，就是嫩的了，再將嫩茭白切成...
茭白放久了可能有毒。茭白是一種較為常見的水生蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、膳食纖維及多種維生素和微量元素成分，非常容易滋生細菌為微生物引起變質，所以能保存的時間不長。久置之後，如果發現茭白出現明顯...
1、油燜茭白：首先將茭白去皮後洗淨，然後切成滾刀塊待用油鍋燒熱將茭白加入翻炒，然後燜煮半個小時左右燜煮後繼續翻炒直至茭白表皮起皺為止然後依次加入適量的食鹽、生抽、白糖、老抽等翻炒均勻後便可出鍋食用。2、茭白燒...
一、種植時間茭白的種植時間一般在春秋兩季，春季栽種多在穀雨前後，秋季栽種則要等到立秋。採收的時候挑選品質優良的單株進行保留，等到12月中旬的時候再將其連根挖出，切掉最上面和最下面，保留中間的部分進行扦插假植。二、...
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