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1、白玉菇200克、澱粉適量、鹽2克、花椒粉2克。2、先準備白玉菇。隨手將長在一起的給分散成一棵一棵的即可。買回家只需用清水清洗一下。3、將洗淨的白玉菇撈出放在盤中，加入澱粉。4、將澱粉用手抓勻，把它顫勻。5、鍋中...
意思就是一道菜，叫做是炸蘑菇，是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。炸蘑菇是日常生活中一種食品，主要食材是蘑菇。蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水...
炸蘑菇的油也是可以用來炸魚的，因為蘑菇沒有特殊的意味，對於剛炸完蘑菇的油也是可以直接用來炸魚的，沒有太大的影響，所以炸完蘑菇的油可以炸魚的可以蘑菇的油炸蝦魚挺好的，因為蘑菇的香味還殘留在油裏，然後魚在油裏一炸，魚肉...
食材：平菇200g，雞蛋一個，麪粉一勺，澱粉一勺。做法：1準備食材，平菇撕成小朵，放一勺鹽，在清水中浸泡10分鐘，洗淨並擠幹水分。2調麪糊：碗中放一勺麪粉，一勺玉米澱粉，適量的鹽，一勺五香粉，打入一個雞蛋，放適量清水，攪拌成無顆粒狀。3放入...
海鮮菇一袋約500克，摘洗乾淨後撈出來控水備用。盆中打入雞蛋四顆，玉米澱粉200克，酥肉粉150克，麪包糠40克，鹽20克，雞精3克，五香粉20克，味極鮮醬油10克，調温水調成稀糊狀。將海鮮菇放入盆申充分掛糊備用。起鍋燒油，油要寬些五成油...
幹炸蘑菇一般都會用平菇。如何選擇平菇：①平菇要選擇嫩一點的，嫩的平菇口感比較好，老的平菇吃起來纖維比較硬，失去了口感，而且失去了營養。②平菇要選擇菌蓋比較完整而且菌柄短的，菌柄短的説明比較嫩。③平菇要選擇整朵的，這...
步驟/方式1蘑菇洗淨，撕成小塊步驟/方式2攥幹水分步驟/方式370克麪粉加一個雞蛋，2勺澱粉，適量鹽，胡椒粉拌均步驟/方式4攪拌均勻後放一勺蠔油步驟/方式5加入控幹水份的蘑菇拌均勻 步驟/方式6放入空氣炸鍋，180°15分鐘，中間要...
炸平菇屬於油炸性食物，建議大家不要多食這種煎炸類的食物，因為比較容易上火，感冒發燒的更是要忌口。另外平菇是屬於常見的菇類食物，。...
用料鮮蘑250克脆炸粉100克油適量椒鹽適量1、炸鮮蘑用的調料2、鮮蘑洗淨，用手擠出去水份，撕成小朵備用。3、脆炸粉，加水，加入適量的椒鹽調成糊狀4、炒鍋放油，加七成熱，放入掛好糊的鮮蘑，火不要開太大，讓蘑菇慢慢炸熟。5、蘑菇...
1、食材：蘑菇500g、麪粉適量、幹澱粉適量、鹽適量、辣椒麪適量、燒烤調料適量。2、把蘑菇洗淨，撕成小條，撒入適量鹽放置，等滲出水分後將水分儘量逼幹。準備適量乾麪粉和幹澱粉混合均勻撒在蘑菇上，儘量讓每一條蘑菇都裹上面...
海鮮菇1/9選擇大小均勻的蘑菇，洗淨2/9把根部切掉3/9一個一個撕開，去掉髮育不良的小磨菇4/9燒一鍋熱水，放一勺鹽，再把蘑菇放入焯軟撈出過涼水，用手攥去水分，再放適量鹽，胡椒粉拌勻備用5/9雞蛋打碗裏，打散，加入３５克麪粉攪拌成蛋糊6...
1、冬菇洗淨控水，放盆裏加入植物油拌勻，再加鹽和椒鹽拌勻，淹一會兒。2、用麪粉加清水調成稀糊狀，把淹好的冬菇倒麪糊裏拌勻。3、倒進炸鍋裏，多餘的麪糊就不要倒進去了，200度15分鐘，中間可翻動一下。4、還差2分鐘時，可以加入蒜...
平菇1/7平菇手撕成條狀，洗淨2/7水開後焯蘑菇，三分鐘撈起過涼水3/7攥幹後放入小碗，加入麪粉、澱粉（1:1）、鹽、孜然粉、雞粉、雞蛋4/7調成糊狀醃製十分鐘5/7油温五成熱下蘑菇，炸至變色撈出6/7全部炸好後再次復炸至金黃色7/7裝...
平菇一斤用手撕成大點的片，開水燙一下撈出過涼水，雞蛋兩個放入1：1的澱粉和麪粉攪打成糊狀，加入鹽和花椒粉，平菇擠幹水分放入面湖中均勻掛上糊，然後擺放在空氣炸鍋的紙烤盤上，180度十五分鐘，中間開鍋翻一次平菇。最終打開鍋就...
主料:鮮香菇100克輔料:麪粉適量雞蛋1個鹽適量五香粉適量黑胡椒粉適量植物油適量步驟1香菇仔細沖洗乾淨，輕輕擠出多餘的水份，去腿，切片步驟2香菇片放入大碗內，放入適量鹽抓勻，醃漬一會兒，雞蛋打入碗內，放入少許水、鹽和五香粉...
材料"蘑菇1盒"，"麪粉2匙"，"麪包粉2匙"，"全蛋液1顆"做法step11:蘑菇清洗乾淨.用紙巾吸乾step22:準備一個有蓋的保鮮盒.將蛋液倒入.step33:上蓋搖均勻.step44:再加入麪粉.上蓋搖均勻step55:再加入...
首先把平菇去掉根部，撕成條狀，放在淡鹽水中浸泡幾分鐘。這樣做的目地是為了進一步去除蘑菇表面殘留的農藥和一些灰塵，我們吃起來也會更放心。2、浸泡蘑菇的同時，我們準備一碗幹炸糊，碗裏打入一個雞蛋，加入兩勺澱粉、一勺面...
炸蘑菇用豆油，花生油都可以，把蘑菇洗乾淨，蘑菇炸之前不能有水分，水分太多下鍋會榨油出來，把準備好的蘑菇，放到澱粉和雞蛋麪粉活好的糊裏，攪拌到均勻，把鍋裏的豆油或花生油，燒到熱了，放下一塊蘑菇試下，如果下鍋一下就起來了可以小...
不能炸的，沒法調味，一炸都是水，油會漸出來，要先提前一天，在冰箱冷藏室解凍，然後調味後裹上面粉，再小火慢炸，出鍋後灑上五香粉，就完成了。可以炸。水燒開以後，把蘑菇放到鍋裏。水燒開，放入凍蘑，抄一分鐘。放涼以後，放入雞蛋，澱粉，麪粉...
用料平菇適量油、素耗油、生抽各1勺做法如下平菇洗淨撕碎，炒鍋加熱放油，放入蘑菇，再放入耗油與生抽，炒出水分即可關火  撈出來擠出水份  放空氣炸鍋炸到上，180度，10～15分鐘左右  出鍋撒燒烤料 ...
炸蘑菇網絡上的流行梗。形容人很閒，無聊身上都長出了很多蘑菇，把蘑菇摘下來，炸蘑菇吃形容好無聊，無所事事的一種狀態炸蘑菇是一道非常美味的佳餚，它通常使用的是新鮮的雞菇，然後放在雞蛋液裏面加入葱花調料，然後放在油鍋裏炸...
主料蘑菇適量麪粉適量雞蛋適量輔料食鹽適量花生油適量步驟1蘑菇去根，手撕成小朵，清洗乾淨。鍋中倒入適量清水燒開，放入撕好的蘑菇焯水一分鐘，控水撈出後過涼水，用手儘量攥幹蘑菇中的水分（攥幹蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的關...
主料 大香菇8朵、蝦仁150公克、豬絞肉150公克。洋葱末少許、九層塔少許、低筋麪粉100公克、蛋1個、水160公克。胡椒少許、香油少許。製作：1、將香菇泡軟、洗淨、去蒂，在菌肉上切花，備用。2、蝦仁剁碎，加入豬絞肉、洋...
平菇1/5準備平菇大概250g2/5儘量均勻的撕開，水開後倒入平菇焯水，開鍋後撈出晾涼，用手稍諾一下水3/5一顆雞蛋雞蛋和少許玉米澱粉，少許鹽，朝着一個方向攪拌成蛋糊4/5瀝好水的平菇放入蛋糊中攪拌均勻，讓蛋糊充分掛在平菇上，放一...
1、葷菜類5-10分鐘：包括肉，蛋，魚等，比如炸雞柳、羊肉串、牛肉串、豬肉串，裏脊串、雞肉串、雞心串、雞胗串、雞腿、雞翅。2、素菜類3-5分鐘：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及麪食類5-10分鐘：主要有面條、饅頭、花捲...
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