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主料：玉米麪適量輔料：韭菜適量白糖適量鹼適量植物油少許水適量步驟：步驟1：準備好所有食材，先將烙糕鍋燒熱後，放置少許食油步驟2：然後將發酵的玉米麪中放水、糖和鹼進行攪拌，攪好後取一勺放置鍋中步驟3：一分鐘後，將韭菜與雞蛋合...
主料：麪粉適量輔料：食用油適量葱適量鹽適量五香粉適量具體步驟1、和麪，醒20分鐘。2、案板上撒麪粉，揉成面劑子，掐下一團小劑子（比乒乓球略小），撒麪粉，按壓好準備擀烙饃3、擀烙饃，先擀成橢圓形薄餅（最長直徑和罐裝可樂差不多）。要...
又到了柿子豐收的季節了，我們來做柿子餅吃，首先要用軟柿子，洗淨，剝皮去壺。適當取麪粉，用柿子當水，加入熟核桃沫，適當雞蛋，全部攪拌均勻，要是硬的話，在加點水揉成麪糰，在做成一個一個的劑子，用小擀麪棍推開，電餅鐺加熱，刷油，絡餅。燈...
1、首先，準備足夠的柿子、麪粉還有紅豆沙餡。2、其次，把柿子洗淨去皮，放在容器中搗鼓成泥狀。3、然後，把麪粉放在柿子泥中攪拌均勻，揉成軟硬適中的麪糰，靜置15分鐘之後把麪糰切成適當大小的柿餅。4、最後，把麪糰按扁加入適量...
答:常用的高頻烙鐵和普通烙鐵的區別是:第一，烙鐵的加熱原理不同。高頻烙鐵是採電磁渦流產生熱(原理與電磁微波爐相同)的方法加熱烙鐵而普通烙鐵是用電阻絲通電產生熱的原理加熱。第二，烙鐵温控的效果不同。高頻烙鐵温度...
1、按下述原料的重量份稱量原料，低筋麪粉1500、糖4-10、鹽4-8、酵母5-8、油20-30、水1000-1100將豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加熱至150-200℃，低筋麪粉1402、焙子是做法比較特殊，把面裏面應該有面肥，活好面後，用面...
做法步驟步驟1玉米麪放入盆中。步驟2加入麪粉。步驟3加入白糖。步驟4加入酵母，酵母一定要加夠數，玉米麪發久了會有酸味，多加酵母可以大大的縮短髮酵時間，發好的玉米麪一點點都不會發酸哈！步驟5加入小蘇打。步驟6打入雞蛋。...
烙餅我認為用低筋麪粉比較好。低筋麪粉和出的面蓬鬆酥軟，適合烙餅。而高筋麪粉適合包餃子，擀麪條，久煮不粘湯，煮出來的餃子麪條勁道，有嚼勁，好吃，利索。烙餅除了用低筋麪粉外，和麪還是一種門道，要用隔夜開水燙一半，另一半用温涼...
材料:麪粉500克，牛肉500克，河蚌300克，大葱，粉條，鹽，醬油，五香粉，料酒，味精，香油，生薑。做法:1、麪粉和成比較軟的麪糰，反覆揉揣至麪糰表面光滑，醒1個小時牛肉末、葱花、薑末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡。2、取一小...
餄烙，常見的為紅薯面，蕎麥麪，各種豆類為主，榆樹皮面做粘合劑的麪條類食物。以河北保定唐縣最為有名，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。採用傳統手工壓制，最大限度保證了餄烙的原始口味。吃起來爽口彈牙，口味俱佳，真的是好吃到爆，不...
放上餅蓋上蓋小火慢烙二三分鐘翻面，重複三四遍，兩面金黃就可以出鍋想要烙出外酥裏軟，保證熟透而且分層效果好的發麪油餅，用老式高壓鍋也是個不錯的選擇。過去我姥姥就用這老式高壓鍋，給我們做過有四指厚的發麪大甜餅，表面劃...
準備材料：木耳：10克、黃花菜：10克、豬肉餡：30克、洋葱：10克、鹽：1勺、雞精：1小勺、蒜：5克、水澱粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。1、黃花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗淨切碎、蒜洗淨切碎、豬肉洗淨剁成餡、黃花菜洗淨切段...
燙鴨子的嘴主要是為了防止小鴨子染上啄食癖，並且還可以防止小鴨子在採食飼料時挑食和鈎甩飼料，造成飼料的浪費。具體步驟：在雛鴨10-15日齡的時候，使用電烙鐵等工具，將鴨子的上喙前端切斷，讓鴨子變成上喙較短，下喙較長的畸形...
創新高CXG品牌的電烙鐵好用，我用的是DS60T電烙鐵，升温極速，回温快，我用了5年焊錫都很順暢，帶温度顯示屏，非常滿意！推薦！...
你問蒜黃烙盒子怎麼做我覺得算黃烙盒子非常簡單。準備蒜黃還有蝦皮，雞蛋葱姜鹽香油。再準備麪粉，用温水和麪把面醒好。值得注意的是，面一定要和的軟一些。然後把洗好的蒜黃切成碎末，把雞蛋炒熟再把蝦皮和葱姜用油炒一下放...
粘餅子就是年糕。1、在平底鍋中倒入少許油，放入年糕塊。（如果買到的年糕塊太厚，可再橫切分為兩塊，更容易煎熟。）2、文火慢煎，注意翻面。不要總是煎一個面，下面的煎的差不多再翻個身。3、兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤...
食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g麪粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。做法：1、準備好所有的食材。2、韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。3、把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麪粉碗中。4、加入鹽，雞精調味。5、然後加入適量...
用料雞蛋1只，茄子1根，普通麪粉適量，香葱適量，鹽、雞精（根據各家情況可不加）做法:1準備食材2茄子洗淨先切斜片後切絲3香葱洗淨切末4將茄絲·葱末·雞蛋攪拌在一起5加入鹽調味6加入雞精攪拌7加入半碗清水8加入麪粉攪拌9調成稀...
意思是這個人講話不講信用，經常瞎搞。一般生活中説到“眼子”，可以理解為輕程度上的“騙子”，不過一般這都是相熟人的玩笑話。武漢話也經常説成“鬧眼子”，“鬧眼子”現今使用的意思多為做的事情花哨沒有實際作用或者説得...
食材麪粉適量豬肉適量酸菜適量姜，葱，料酒，鹽適量五香粉，醬油，味素適量食用油適量方法1500克麪粉放5克酵母温水和麪蓋上蓋發酵。2豬肉餡倒入料酒，高湯順一個方向攪拌，使高湯融入到肉餡中，這樣做出來的餡口感會更鮮美潤滑。3葱...
面起了怎麼烙餅我覺得可能就是面發起來的的意思，我們烙餅的時候需要把面再揉一揉，只要是用發發酵粉發的面，就不需要放鹼面了只要我們再揉一揉麪，把發起來的氣泡揉下去，揪成一個一個的小圓餅，把他趕開裏面撒上油，撒上一些鹽，然...
麪粉里加一把蘇子籽，再加少量食鹽，或成一個柔軟光滑的麪糰，醒20分鐘左右，兩面團放入面板上揪劑子，擀成又溥又圓的單餅，入電餅鐺烙熟為止，麪粉裏因為加了蘇子籽鹹香可口，非常好吃，還可以用慢火將餅烙幹，咬一口酥脆鹹香。主料&nbs...
步驟/方式1用料：麪粉500克，泡打粉2克，小蘇打1克，雞蛋2個，酵母5克，水200克，胡麻油30克油酥部分：麪粉200克，鹽6克，燒熱的胡麻油80-100克。步驟：500克麪粉加入2克泡打粉（也可以省去不放），1克小蘇打，攪拌均勻。步驟/方式2加入2顆雞蛋，加入...
我認為做麪食烙餅的話，應該用滴勁兒的烙餅烙出來需要酥軟。而高筋的一般比較硬，用來做煮的食物比較合適，比如説餃子皮面條，或者饅頭類蒸食也可以。如果沒有時間把這些分的那麼細的話，其實就在超市裏買那種沒有特標出高筋和...
一般情況下都是在350度到400度直間。電烙鐵在焊不同東西的時候，温度是不一樣的，焊銅和焊鐵，温度就不一樣，具體得看實際情況。只要高於焊錫的熔點就可以了。最高温度一般在480攝氏度，但是一般設置到320~400度左右就可以了，再...
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