電高壓鍋烙厚餅的方法

放上餅蓋上蓋小火慢烙二三分鐘翻面，重複三四遍，兩面金黃就可以出鍋

想要烙出外酥裏軟，保證熟透而且分層效果好的發麪油餅，用老式高壓鍋也是個不錯的選擇。

過去我姥姥就用這老式高壓鍋，給我們做過有四指厚的發麪大甜餅，表面劃上稜的那種，既可以當主食，也可以分割當零食。用高壓鍋做出來的厚餅，從來不用擔心裏面不熟。