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用料：糯米麪、黃米麪調料：芸豆、大棗蒸年糕做法：1、首先是煮芸豆，直到熟透了為止2、大棗用開水泡上，備用3、糯米麪和黃米麪都是加少量水進行攪拌。注意水不要放得太多了，慢慢地調和漸成顆粒狀即可4、找一干淨的屜布，鋪在屜上...
主料：白蘿蔔250克、粘米粉2勺、玉米麪1勺輔料：亞麻籽油適量、花椒適量、香葱適量、鹽1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克做法與步驟：步驟1.白蘿蔔切成均勻的細絲。步驟2.加鹽拌均勻，醃製十分鐘。步驟3.醃製十分鐘後會出湯...
冷水下鍋。冷水在加熱的過程中，可以為饅頭提供一個慢慢發酵的時間，可以使蒸出來的饅頭更加的美味、有味道。蒸饅頭水中可以加入適量的食醋，這樣可以有效的去除鹼味，饅頭更加的白。在蒸籠上可以刷一層油，可以避免饅頭與饅頭...
蛤蜊蒸10分鐘。蛤蜊是一種海鮮食品，有很多方法，如蒸蛤蜊、燉蛤蜊等，其中最簡單的方法是蒸蛤蜊，主要是蒸蛤蜊不需要太長時間，只需要10分鐘，同時，材料很少，只需要準備一些調味品。烹飪蛤蜊前，注意將蛤蜊放入水中吐沙兩小時。前期...
1買2-3塊豆腐，切成小方塊，擺放入盤中，加入適量鹽和生抽，將豆腐醃製3-4分鐘2準備2兩豬肉（有少許肥肉，瘦肉為主），將豬肉洗淨後，剁碎。3將瘦肉均勻地鋪放在醃製好的豆腐上面。4拿出一個雞蛋，攪拌後，將蛋液均勻澆在鋪好瘦肉的豆腐上，...
廣東人蒸白蘿蔔絲用的是粘米粉。也就是廣東人最愛吃的蘿蔔糕，如果家裏遠方來了客人，用一盤蘿蔔糕招待客人是很有面子的。蘿蔔糕的做法是:把買回束的白蘿蔔洗乾淨刨皮切成絲，放入鍋內加點蝦米、臘味炒熟後和粘米粉一起拌...
蒸白蒿蒸30分鐘時間太長了，一般在十分左右時間最佳。1、白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。2、白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季...
蒸白蒿用開水燙。因為蒸白蒿開水燙一下可以去除他們上面的農藥殘留和一些有害的物質。也能讓他們在蒸的時候速度會更快的熟。我們也能從中得到很多的營養價值來讓我們的腳後跟兒變得更加的堅硬。所以我們需要在市面上...
白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗一點。2、加鹽拌均勻，醃製十分鐘。3、醃製十分鐘後會出湯汁。4、用布包着把湯汁擠出來。5、擠掉水分後都散加入約10克的油拌均勻。6、用油拌均勻後再加五香粉和少許的鹽拌均...
1、浸泡：將糯米用清水浸泡，水面高出米層20釐米。冬、春季氣温15℃以下，浸泡12-16小時夏、秋季25℃以上，浸泡8-10小時。夏季須換水1-2次，防止米粒發酸。2、蒸飯：將浸好的糯米用水沖洗，稍瀝乾後上甑蒸飯。待大汽上足後再蒸10分...
焯水。無論白菜做什麼食品時，都應先焯水，擠幹水分，這樣再往餡里加鹽時就不會有水流出水，如果不焯水蒸餃時，蒸餃子就會不好吃，有股生白菜味不説，鹽也進不去，難吃。關於做的菜蒸餃白菜是不用焯水的。為使白菜保持原味，以及營養成...
原料more白蒿(500g)五花肉(200g)麪粉(200g)蒜(適量)鹽一勺油潑辣子適量花椒適量1/將白蒿切碎，活入麪粉，用手揉搓均勻，直至麪粉和白蒿均勻相連不散落。2/將五花肉切成適量大小，醃製。3/現將五花肉炒成半熟。上鍋鋪上龍布與...
製作材料:白鰱魚1000克，魚骨30克，火腿30克，香菇（鮮）15克，玉蘭片30克，黃瓜25克，豬油（板油）30克，豬油（煉製）30克，姜10克，料酒75克，鹽10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。製作工藝1、將白鰱去鰓、內臟，一分為二，颳去腹內黑衣，洗淨備用2...
主料：白蘿蔔500克輔料：秈米粉（幹、細）50克調料：醬油10克，香油5克，大葱5克，鹽3克，姜3克，味精1克蘿蔔蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全蘿蔔蒸菜的做法：1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中葱、姜切末2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻3...
步驟/方式1比較瘦的五花肉一整塊下鍋，煮一會兒去掉血水步驟/方式2煮好的肉撈出瀝乾水份，鍋內燒熱油後，肉皮向下，小火開始烙皮因為肉有水份，下鍋會濺超多的油，立即用鍋蓋蓋住，等油濺完了在揭蓋，這樣不容易被燙步驟/方式3皮煎至...
1、首先，要準備好材料，適量的雞蛋、雞湯。2、將蛋打入一個乾淨的碗裏，把蛋黃和蛋白分開，發些雞湯去攪拌均勻。3、如果蛋白上有泡泡，一定要用勺子把它剔出來，再放進鍋裏蒸，這樣會更好看，更爽滑。4、水煮開之後，把蛋白放進去，10分...
15分鐘。豆角要完全熟透才能食用。豆角水煮的話，5分鐘左右就能全熟。清蒸的話，需要比較長的時間，至少需要15分鐘才能熟透。建議清蒸豆角前，先將豆角清洗乾淨，切成3釐米左右的小段，裹上油和麪粉鎖住水分，這樣蒸出來的豆角才會...
水開10分鐘。首先將蛤蜊鹽水浸泡2小時，待其吐淨泥沙後沖洗乾淨。然後打散雞蛋加入少許料酒拌勻後，倒入300毫升清水中混合均勻。接着將蛤蜊倒入沸水鍋中，放入葱、料酒去腥煮熟，將蛤蜊撈起沖洗放入盤中，倒入備好的蛋液後保鮮...
豬肉用蒸比煮好吃。米粉蒸肉做法如下，取帶皮五花肉，洗淨切成三毫米薄片，放入盤中，加入葱結，薑片，料酒，生抽，米粉抓勻，醃製半個小時後，蒸鍋加水燒開，把葱結，薑片撈出，把盤放入蒸鍋中，大火蒸四十五分鐘左右就可以，關火靜置五分鐘，米粉肉...
食材用料鴨子一隻，姜一塊，葱幾顆，鹽適量，食用，油適量，芝麻油適量方法/步驟分步閲讀1/6準備好食材，鴨子一隻，姜一塊，葱幾顆。鹽，食用油，芝麻油適量。2/6把鍋燒熱後，然後倒入食用油，等油冒煙後放進鴨子，把它四周翻動着燒。3/6燒好後，倒...
用料河鯽魚一條白蘿蔔半根蒸魚豉油老酒木魚花，紫菜適量。做法:首先我們把買好的蘿蔔削掉外皮，切成薄薄的小片，把鯉魚洗淨用澱粉，黃酒醃製一下，然後把大葱洗淨切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，一塊灑在魚身上，擱進蒸屜蒸上20分鐘...
白菜糕的製作材料：主料：金糕200克，白菜200克輔料：雞蛋清30克，小麥麪粉30克調料：澱粉(玉米)25克，豬油（煉製）25克，白砂糖10克，醋8克，鹽3克白菜糕的特色：色澤鮮豔，整齊美觀，酸甜適度。白菜糕的做法：1、白菜洗淨，用開水焯一下2、冷水中浸涼...
三十分鐘左右。清蒸白魚是東北地區的一道菜餚，湯汁清淡，肉質細膩順滑。做清蒸白魚之前一定要把白魚清洗乾淨，以免有較大的腥味。白魚要瀝乾水分後再醃製，否則難易入味，在魚的表面開花刀內外抹鹽醃製，能更好的去除腥味。蒸10...
食材清單五花肉250g、葱白半根、老薑適量、老抽適量、菜油適量蒸燒白肉的做法大全1、葱白切斷，老薑切片備用2、取一隻鍋，放涼水，加入葱白和老薑，大火燒開，然後加五花肉，中火一起煮20分鐘，撈出肉濾水3、濾幹水的肉，在肉皮抹上...
適合蒸。白牡丹茶當然是可以煮着來喝的，但也要看白牡丹茶的性質的。白牡丹新茶不太建議煮着喝，採用沖泡的方式即可，因為新茶是非常新鮮細嫩的，煮着來喝可能會把傳統的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一樣了，老白牡丹茶因為是...
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