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原料:雲絲適量、香菜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、辣椒油適量、芝麻油適量、香醋適量。做法步驟:第1步、雲絲提前温水泡發。第2步、泡發好的雲絲,涼水泡發時間比較長。第3步、...
1,首先呢,把豆腐絲清洗乾淨,濾幹水分放入盤中待用。2,把彩椒和青椒(喜歡吃辣椒的小夥伴可以尖椒哈)清洗乾淨,切成絲狀,放入盤中待用。3,把小葱、大蒜清洗乾淨,切成葱花和蒜末(分成兩部分),同時,幹辣椒也要切成段,和花椒一起準備待用...
1、豆腐皮温水浸泡,洗淨切絲,葱姜切絲,青紅椒切絲,香菜切碎放入盆內。2、起鍋燒油,花椒爆香,澆到豆腐絲上,用手抓拌均勻,裝盤即可。豆腐絲的製作方法:一、材料豆腐絲適量、洋葱1個、食鹽適量、八角1個、花椒適量、桂皮1節、料...
食材用料五香豆腐絲300克,大葱一根,海鮮醬油適量做法步驟:1/7材料準備好。豆腐絲沖洗一下切成小段,大葱切成滾刀塊加上醬油就可以了,不需要其他材料了。2/7炒鍋倒入適量油3/7油熱後放入大葱4/7爆香大葱後放入切好的豆腐絲...
食材:幹豆腐1塊,胡蘿蔔1根,洋葱半個,青椒1個製作步驟:1、把幹豆腐切成絲,洋葱切絲,青椒切絲,胡蘿蔔切絲,再切一點蒜末2、鍋中燒水,水開放入幹豆腐胡蘿蔔焯水一分鐘,撈出過一下涼水,控幹水分放入大碗裏3、把洋葱絲和青椒絲放入裝幹...
食材用料白菜半個,豆腐絲,洋葱,葱、生抽,辣椒油 白菜豆腐絲的做法步驟:步驟1白菜洗淨,切條步驟2豆腐絲洗淨備用步驟3起油,放葱末、生抽,後一塊放入白菜和豆腐絲,翻炒(沒放鹽,豆腐絲是鹹的)最後放入一些洋葱和辣椒油翻炒時候可...
先把幹腐竹用温水泡一會兒,泡好後拿起來腐竹瀝乾一點水來,然後把幾塊腐竹疊起橫着放,再用菜刀一點一點來切,切的時候不要切太快,小心不要切到手,慢慢的切,還要切均勻一點,比較好看,而且也比較好煮,切好以後,還要用水洗一下,再來煮...
材料:豆腐400克、色拉油125克,小麥麪粉50克,澱粉(玉米)50克,白砂糖150克拔絲豆腐的做法:1.將豆腐切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片,逐片沾勻面粉2、用濕澱粉攪勻成糊3.鍋內放寬油燒至五成熱,將北豆腐片掛勻粉糊,下鍋炸至表...
準備食材:嫩豆腐2塊、胡蘿蔔1小根、香菇少許、粉絲1小扎、姜、葱、蒜製作步驟:1、先把豆腐泡洗一下,再切成小方塊提前把準備好的幾朵香菇泡發好,再清洗乾淨,切成小塊把削皮洗淨的胡蘿蔔切成小塊少許姜切成薑片,蒜頭用刀拍...
食材豆腐魚300g番茄一個姜10g芹菜20g鹹菜30g方法/步驟1/準備一個番茄,一塊兒姜,一條芹菜,一個鹹菜,把洗乾淨的豆腐魚,切成兩半。2/切點鹹菜,切點薑絲,芹菜切段,番茄切塊,砂鍋燒油,把油燒熱,下入薑絲,炒出香味。3/下入鹹菜爆香,放入...
豆腐皮好吃豆腐皮是中國傳統豆製品,是用豆類做的一種食品。含有豐富的蛋白質,豆腐皮有很多做法,可以做湯,也可以做涼拌菜,也可以炒着吃。無論是哪一種方法做出來的豆腐皮都是非常美味的。不過也有人喜歡用豆腐皮炒着吃,做法...
用温水泡。1、首先把腐竹洗淨温水泡發,將泡發好的腐竹洗淨擠幹水分待用即可2、然後把粉絲泡發,將泡發好的粉絲撈出,酸菜用水沖洗一下,可減去鹹味和酸味,擠幹水分改刀切斷待用即可3、最後坐鍋入油,食用油和豬油各半,油熱入酸...
主料:豆腐300g輔料:油適量,鹽適量,雞蛋1個1、新鮮豆腐一塊,把豆腐切成長條狀放到盤中,用醬油和鹽醃製1個小時左右這樣都發就入味。2、鍋中倒入適量花生油,油熱後,開始放入豆腐,一開始先少放些。用筷子不停的翻動豆腐。3、第一...
主料:米豆腐400克調料:色拉油125克,小麥麪粉50克,澱粉(玉米)50克,白砂糖150克做法與步驟:1、將米豆腐切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片,逐片沾勻面粉2、用濕澱粉攪勻成糊3、鍋內放寬油燒至五成熱,將米豆腐片掛勻粉糊,下鍋炸...
步驟1準備食材:腐竹200克、五花肉300克、姜1塊、大蒜2瓣、花椒1克,八角1個,香葉2片,冰糖5克。步驟2腐竹放入碗中,倒入適量温水泡軟。步驟3姜蒜切片。步驟4鍋中放入適量清水燒開,放入五花肉煮10分鐘。步驟5撈出放涼,切成2釐米...
主料:火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許輔料:葱1根做法:1、準備食材2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁,玉米剝粒,葱切成小段3、開水倒入都去,飛水後撈起備用(去豆腥味)4、鍋內加入油,火腿、胡蘿蔔、玉米...
100克豆腐絲的熱量大概在200卡左右,豆腐絲的營養價值還是比較豐富的,含有優質的植物蛋白,多種礦物質,比如説鈣,鐵,鎂,多種維生素。營養比較均衡,而且脂肪含量比較低,減肥的人羣平常可以適當的多吃一些。豆腐絲是一種含有植物類...
做法步驟:步驟1準備食材用料:絲瓜200克,豆腐200克,姜2克,小葱2根。調味料:食用油3克,鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克。步驟2絲瓜去皮洗淨,切片,豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜,炒香,倒入絲瓜,炒勻,加入500毫升清...
食材:白菜100克,泡發好的腐竹200克,粉絲50克,熟豬肚50克,蒜黃25克,香葱一根,生薑10克,幹辣椒3個。做法:白菜洗淨切段。粉絲一起用冷水泡發一個小時洗淨撈出。腐竹洗淨切段。豬肚切絲。蒜黃擇好洗淨切段。香葱切末。生薑切絲。...
豆腐絲短期保鮮可以儲放冰箱裏,豆腐絲是一種高蛋白食品,可以冷凍但應該儘快食用。冷凍太久會影響味道,而且在冷凍保存會因為温度太低,使豆腐絲變黑,如果想長時間保鮮。另一種方法是將豆腐絲晾至乾透保存。使用時再用清水浸...
主料腐竹100g黃瓜半根胡蘿蔔1段輔料糖2匙醋8ml蒜1顆香菜1棵醬油3ml味精1g香油少許鹽2g做法步驟1、腐竹洗乾淨,泡發,切絲2、黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲,蒜切片,香菜切碎3、腐竹加入黃瓜和胡蘿蔔絲,放入糖4、放入鹽5、放入醋6、放入...
食材清單:黃瓜一根,紅椒絲適量,豆腐絲適量,葱絲適量,雞精少許,香醋少許,糖少許,香油少許,李錦記天成一品醬油少許。做法:1、李錦記天成一品醬油,準備食材,拿一個乾淨的盆把所有絲放入。2、加入白糖,雞精,李錦記天成一品醬油,香醋,香油...
用料醬豬肝1塊松仁小肚半個香菜2根根大葱半根大蒜4瓣綠辣椒1根豆腐絲肝肚相伴的做法步驟步驟1松仁小肚、豬肝切片香菜切段,大葱切絲,辣椒去籽切成圈或絲,豆腐絲改刀成小段,大蒜切末步驟2將葱、蒜、辣椒、香菜、豆腐絲放在...
腐竹絲的升糖指數是15。腐竹升糖指數不高,因腐竹是大豆製品。腐竹的升糖指數較低、能量較高、碳水化合物含量較高,一般適合作為糖尿病患者的主食。腐竹富含蛋白質、多種維生素及礦物質等營養成分,而脂肪、嘌呤的含量較高...
豆腐絲也叫雲絲,豆腐絲、豆腐皮是半脱水製品,是一種特色傳統豆製品,屬於豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且...
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