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用料：長茄子1個、長豆角（豇豆）1把、大料1個、桂皮1塊、蒜4瓣、鹽1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油半勺。步驟：1、把茄子切長條，撒一把鹽醃製殺湯，最好能醃半小時左右，這樣就可以不用油炸，把茄子裏邊的水分擠出來，吃起...
1、食材：豆角500克，土豆1個，鹽3克，醬油適量，五香粉，味素各2克，食用油20克，葱，姜適量。2、豆角摘洗乾淨控幹水分備用。3、土豆去皮洗淨切成滾刀塊，葱切段，姜切絲備用。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入葱，姜爆香，放入豆角...
原料：杏仁50克、長豇豆250克、百合50克、薰豆腐乾50克、橄欖油15克、大蒜10克、鹽5克、味精3克操作：⑴整粒杏仁切半(縱向由上往下切)備用豇豆洗淨切成長2釐米段薰豆腐乾切細長條百合洗淨撕成片備用⑵鍋中燒開水分別將豇...
食材：豆角200克，土豆1個、芹菜1把、蒜2粒、葱1根，豆豉適量、鹽少許、生抽1勺。做法：1、食材備好。2、芹菜去根，洗淨，切成長段。3、土豆去皮洗淨後切成細條，放水中浸泡一會，洗淨澱粉。4、小葱切成葱花，蒜切成片，豆豉切碎備用。5...
材料雞1只，羊角菌10朵，生薑適量，葱適量，料酒適量，鹽適量1、雞清洗處理乾淨。2、羊角菌用温水泡發。3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。4、放入薑片和葱段。5、倒入少許料酒。6、倒入泡羊角菌的水。7、放入泡發好...
材料主料：幹豆角200g，五花肉300g輔料：油適量、鹽適量、幹豆角適量、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量1，豬肉洗淨。2，切成條3，幹豆角用温水浸泡回軟4，葱切段，薑切片5，豬肉用澱粉、鹽、醬油掛糊6，放温油...
螃蟹燉豆角的做法食材：豆角(適量)，螃蟹(1只)，鹽(少量)，生抽(少量)，雞精(少量)大蒜(3瓣)。做法：豆角清理洗淨，太長的話可以掰斷螃蟹洗淨切小塊，可以適當把蟹腿拍碎(這樣吃起來比較方便)大蒜洗淨拍碎備用。往鍋中倒入油，油温至六...
食材：豆角180克，鹽適量，玉米麪150克，麪粉300克，十三香6克，水適量。做法：1、豆角清洗乾淨。2、開水下入豆角加鹽和食用油焯水。3、焯水的豆角切碎。4、加入提前切碎的胡蘿蔔碎。5、加鹽和十三香。6、加玉米麪和麪粉。7、加適...
做法：豬蹄洗淨涼水下鍋，加薑片、料酒焊水後撈出沖洗乾淨血沫備用豆角沖洗乾淨所需調料及準備：薑切片、蒜切粒、大葱切段、黃豆醬、八角1個、香葉3片、山奈1小塊、桂皮1小塊、草果1個、幹辣椒5個、花椒、生抽、老抽、耗油...
食材：180克豆角、100克茶樹菇、15克紅椒、大蒜少許、各適量鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉做法：1、茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。2、熱鍋注油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。3、再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。4...
材料豆角300克，金瓜小半個，肉絲少許，植物油，料酒，鹽，生抽，雞精，薑絲，蒜片各適量做法1、豆角去筋洗淨，金瓜去瓤去皮切成小塊。肉絲用料酒醃製10分鐘。2、炒鍋中放入少許植物油，油温5成熱時放入薑絲、蒜片炒出香味，倒入醃製好的肉絲...
用料：蓮藕1節，豬肉300克，豆角適量，料酒10克，豆瓣醬10克，老抽5克，生抽適量，胡椒粉1克，蠔油5克，米醋或者白醋5克，葱薑蒜適量，食用油少許做法：1.準備好所有食材，先將豬肉洗淨後切成小塊備用，蓮藕去皮洗淨，用刀拍鬆，再切成小塊備用。2、豆...
可以豆角和蘑菇可以一起吃，兩者的營養成分都很豐富，搭配在一起對人體也是有益處的。但豆角不建議和水果一起吃，豆角含有植物蛋白以及不飽和脂肪酸，而水果性寒，還含有植物酸，同食會降低豆角的營養價值，還有可能會引起消化不良...
原料more鯽魚(600克)調和油(20毫升)白糖(15克)香醋(10毫升)花雕酒(10毫升)生抽(10毫升)鹽(少量)1/將新鮮的鯽魚去除內臟和魚鰓後清洗乾淨，然後用刀在魚身兩側各劃三刀，劃至魚骨處，不要切斷2/炒鍋中放入適量調和油，油熱後...
豆角燉肉最起碼要30分鐘左右才能夠熟，因為肉是很難熟的，沒有個半個小時左右，它是不會熟的，豆角倒是很好熟，因為豆角是素菜啊，但是豆角和肉在一起，主一定要一三十分鐘以後沒有達到這個時間段，即使是豆角熟了，肉也不會熟的因此，對...
不需要炒，先把排骨用油煸炒一下。倒入適量的開水燉煮。半個小時下入豆角。蓋上蓋用小火再燉十分鐘即可。具體做法如下：食材：排骨500克，豆角160克，葱5克，姜8克，料酒1勺，冰糖6粒，八角2個，花椒6粒，桂皮1段，香葉2個，生抽2勺，醬油1勺，料酒...
主料：豆角200克、五花肉150克輔料：八角2克、花椒2克、薑片2克、雞精1克、料酒3克、醬油3克步驟：1、豆角洗淨，控幹水，鍋裏放油，把豆角放裏炒蔫，盛出。2.鍋裏放油，姜，八角，肉，放裏面炒，變色放醬油料酒，然後吧豆角放裏面炒，放鹽，然後放...
豆角是人們很喜愛的蔬菜，由尤是陸地種植的秋季種植秋豆，口感和味道比春季的豆角好吃的多了。主料:豆角少許，豬肉200克，(最好五花肉)。輔料:大油(燉、炒豆角豬大油最好)，葱、姜十三香或五香粉，味精。把豆角洗淨，然後把豆角一...
這個肯定是可以的，只要你願意，當然是可以燉瘦肉的，這個跟自己把獨腳金沒有什麼關係，所以你願意燉肉的話，肯定是可以燉的，味道很好。1、將獨腳金用清水浸泡10分鐘後洗淨(每逢夏季6月到8月是獨腳金的當造，一般藥房都是隔年諸存...
燉酸菜要放八角的。燉酸菜和燉肉一樣要放各種調料，也包括八角，而且酸菜需要和白肉或骨頭一起坉，這樣才好吃。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌...
首先芸豆角儘量不要從冰箱拿出來直接燉，由於從冰箱剛拿出來芸豆角本身是有冷氣的所以要燉很長時間才能熟，既浪費時間又浪費火，第二就是燉菜不能提早放鹽，放鹽早了鎖住菜的纖維的就更不容易燉爛了，要想燉的即爛又入味，七成熟...
主料:雞蛋1個，八角瓜1個輔料:水澱粉半碗，葱花適量，鹽適量。步驟1首先把一個小嫩八角瓜直接對半切開後切成片，不用太薄，有二三毫米的厚度步驟2鍋內放一勺油，不要多了，多了會有油膩的感覺，一湯勺就好，放入八角瓜片大火炒幾下步驟...
燉一小時左右，做法如下:皂角刺燉排骨一般放10克皂角刺。具體做法是：用料銀花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，豬雜骨250克，細鹽、料酒、葱、味精各適量。做法1、先將上述四味中藥裝入乾淨紗布袋內，扎口2、洗淨豬雜骨，捶...
鴨腿燉豆角是一種美食，主要食材:蔬菜類，味道不錯。烹飪方法:1、鍋中加水、放入陳皮煮5分鐘後，放入鴨腿焯1分鐘左右，撈出洗淨，起鍋熱油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香。2、放入鴨腿，烹入料酒，然後加老抽，炒至鴨腿上色後，加適量...
排骨可以和素菜與海鮮一起燉，如燉土豆、豆角、山藥、冬瓜、南瓜，墨魚等排骨燉土豆是一道以土豆，豬排骨作為主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，鹽，味精作為調料製作而成的菜餚。口味鹹香。豬排骨可以有很多種做法，每一種做法吃起來...
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