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1、炸腐皮的熱量大概是在329大卡2、主料：油皮500克，冬筍100克，蝦仁100克，薺菜750克，瘦豬肉150克輔料：小麥麪粉50克調料：香油100克，味精3克，鹽5克，姜10克做法1、豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊2、冬筍、豬肉都洗淨切成細絲3...
內酯豆腐130克/胡蘿蔔碎60克蟹味菇45克/香菜16克澱粉40克/雞蛋1個五香粉1茶匙蠔油1茶匙/鹽1/2茶匙製作步驟1、胡蘿蔔切成蓉狀，內酯豆腐切碎，蟹味菇和香菜也都切碎。（有破壁機可以用破壁機哦）2、胡蘿蔔、蟹味蘑菇、香菜和...
主料：紫菜2張腐竹1張草魚（肉）少許豆腐皮1張輔料：蝦2兩黃瓜適量紅蘿蔔適量食鹽適量白糖適量胡椒粉少許香油少許步驟1鮮蝦剝殼後挑去泥腸，剁碎後加上鹽，糖，胡椒粉，少量香油，1匙生粉水，沿着同一個方向攪拌至起膠為止步驟2青瓜和紅...
腐竹是豆腐皮。腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃腐竹(3張)，是東亞地區常見的食物原料...
炸腐竹幹炸還是泡好再炸都可以，通常腐竹都是乾的，在烹飪之前要用水浸泡一下再進行烹飪。但是浸泡過的腐竹在炸的時候特別費油，炸出來的腐竹很難嚼。幹着炸腐竹，腐竹很容易被炸焦。推薦的方法是先浸泡腐竹，再在腐竹上裹上一...
原料：雞蛋適量做法：1豆腐魚3條。2豆腐魚切掉頭，淘洗乾淨肚子，切成適合大小的段3麪粉，雞蛋和椒鹽粉準備4把雞蛋打入麪粉中，加入適量椒鹽粉和鹽，攪拌均勻5攪拌均勻後，少量多次加水，把麪粉糊調至用筷子挑起能拉絲為止。6鍋裏熱油7...
用料：豆腐皮2張，豬肉150克，香菇6朵，馬蹄100克，蠔油2勺，鹽，料酒，生抽，白胡椒粉，澱粉，雞蛋各適量。做法：豬肉洗淨表面灰塵，用刀切小塊，再剁碎。馬蹄去皮，用刀先拍碎，再剁成碎末。香菇洗淨，切成末兒備用。把豬肉、香菇、馬蹄一起用刀剁碎，...
先炸豆腐炸菜的順序一般是先炸豆腐，再炸丸子、炸鬆肉及藕合、小果子等，最後炸魚。因為如果先炸魚後再炸別的東西會有魚的味道，容易串味。炸是油鍋加熱後，放入原料，以食油為介質，使其成熟的一種烹調方法。採用這種方法加熱的...
炸豆腐就是用滷水豆腐，放在油鍋裏面進行煎炸，把豆腐煎黃，炸至金黃色，如果一遍炸的不黃，那就再炸一遍，顏色慢慢變黃色，就成了炸豆腐了，炸豆腐就是先過油，炸至幾遍後顏色變成金黃色的就是所謂的炸豆腐，炸豆腐很好吃，不過就是油太大...
食材:豆皮2張雞蛋1個、麪粉、生粉、生葱、冬筍，火腿、豬肉末各適量做法首先將葱切成葱花、冬筍以及火腿都切成儘量細碎一些的小丁，將它們放入同一個乾淨容器中，再將肉末也加進去一起攪拌均勻，在攪拌的時候別忘了撒上一些...
食材水豆腐2塊輔料食用油5克做法1、新鮮的豆腐濾幹水，用廚房紙吸掉多餘的水份2、用小刀把豆腐分割成9小塊3、每一個小豆腐塊的6個面都刷一層薄薄的食用油4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘，小豆腐塊放入炸籃中，豆腐塊在炸的過程...
材料豆腐一塊，蝦皮30g，鹽適量，糖適量，大葱，蒜瓣少許，料酒小半勺，麻油少許，鮮貝露半勺，濕芡粉適量做法1、豆腐切1cm見方的塊狀。大葱和蒜瓣切碎2、鍋加油燒熱放蒜和葱炸出香味後放入豆腐煸炒，加蝦皮，鮮貝露，料酒，水小半碗燒開後加鹽...
烹飪步驟1、豆腐切條2、放入一茶匙鹽，半茶匙雞精3、麪粉加水，泡打粉攪拌均勻4、加入蛋液繼續攪拌5、待攪拌均勻後加入食用油6、大火燒熱油，約3成熱後將裹好糊的千頁豆腐放入鍋中7、炸至表面金黃酥脆後撈出，再復炸一遍即可...
食材用料大豆腐一塊，鹽適量，蒜蓉辣醬少許做法1/5大豆腐提前放冰箱一天，切和炸的時候不容易碎，切成厚片2/5鍋中放油，在油微熱的時候放入豆腐片，以免炸鍋3/5等豆腐微黃放入少許鹽，中火炸約五分鐘，不要總翻豆腐，等豆腐底部顏色變...
炸豆腐屬於油炸食品，裏面含有大量的油脂。1、豆腐切成薄薄的片2、鍋內放入適量的油放入切好的豆腐3、慢慢翻動直到豆腐浮到油麪來4、炸到金黃色即可5、炸好撈起來控油就可以的了。炸豆腐算油炸食品嗎炸豆腐算油炸食品...
材料：豆腐2塊，蒜4粒，葱3根，辣椒1根，醬油膏3大匙，醋1大匙，辣油1大勺做法：1、豆腐切成塊狀，鍋中的油温約150度是放入豆腐，不要翻動。2、炸至定型後，撈起。3、將油温燒至180度，再把豆腐放入，炸至金黃即可撈起。4、蒜拍碎，葱切末，辣椒切...
用料：胡蘿蔔碎60克，蟹肉菇45克，豆腐130克，香菜16克，澱粉40克，雞蛋一個，五香粉1茶匙，蠔油1湯匙，鹽1/2做法步驟1先把胡蘿蔔切成茸狀，有原汁機的可以直接胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣用。步驟2把所有的材料都準備好。步驟5豆腐切碎成渣子...
材料豆腐一塊，蝦皮30g，鹽適量，糖適量，大葱，蒜瓣少許，料酒小半勺，麻油少許，鮮貝露半勺，濕芡粉適量做法1、豆腐切1cm見方的塊狀。大葱和蒜瓣切碎2、鍋加油燒熱放蒜和葱炸出香味後放入豆腐煸炒，加蝦皮，鮮貝露，料酒，水小半碗燒開後加鹽...
100克傳統豆腐熱量大約50—88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。油炸豆腐皮的熱量和減肥功效熱量:307大卡(100克)分類:家常菜營養信息營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)307.25......
“豆腐泡”——又叫油豆腐，算是一種豆制半成品，因為它一般是用成品豆腐通過油炸烹飪二次製作而成的成品，在存放時間上相對能夠延長一些，由於其具有色澤誘人、口感嫩筋、營養豐富且烹飪方式多樣等特點而備受大眾喜愛，目前豆...
原料腐竹(500克)色拉油300毫升步驟1/把腐竹折成成段的（大概食指長度）備用步驟2/先熱鍋，可以用手掌感受鍋的熱度，倒入色拉油，等油温高了後，放入腐竹，直到炸到變色起泡，便可起鍋。放的時候量，可分次炸。步驟3/炸好了先晾晾，等冷卻...
1、在炸豆腐的時候，儘量用老豆腐，最好是用滷水老豆腐，豆香味道更加濃烈，儘量不要用石膏豆腐，經過炸制以後的口感不佳。嫩豆腐中含有的水分比較多，在炸制的過程中，很容易變形，炸制時間比較長，而且炸制以後不會有外焦裏嫩的效果...
食物提前準備：腐竹適量、木耳適量、豬肉一塊、木薯澱粉適量、胡椒粉適量、葱適量、薑片適量、生抽適量。烹飪流程：1、把木耳放入水中泡30分鐘2、在菜市場買回新鮮的豬肉，切成小塊，和薑片一起放入絞肉機裏面，絞成肉肉餡，預留...
豆腐皮一但臭了就説明以經發黴變質了，吃了會對身體有一定的害處，弄不好會食物中毒，還是直接扔掉吧。豆腐皮最好是吃多少買多少，長温保存一天就應該吃完，不然肯定會變質的，如果吃不完可以放冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來用熱水...
建議大家油炸食品一定要少吃。對身體有百害而無一利。所以大家一定要對自己的健康負責任。雖然豆腐皮是一種豆製品，營養非常豐富。但是經過油炸之後營養會流失，還會產生。對身體有害的物質。炸豆腐皮。可以直接吃嗎回答...
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