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不可以，因為，高壓鍋不能蒸酥肉，只適合悶煮湯水之類的，水的高度不能太高，高了湯水容易...
材料"豬五花肉5片"，"梅乾菜2卷"，"蒜頭10顆"，"辣椒1條"，"醬油2大湯匙"，"冰糖1湯匙"，"米酒1飯碗"做法step11:鍋內加入少許的油用小火先爆香蒜頭step22:放入辣椒繼續爆香step33:梅...
食材：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣輔料：(1)醬油3大匙(2)酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙(3)水澱粉1/2大匙作法：1.五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料醃10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡...
食材：豬肉350克、紅薯原粉100克雞蛋2個調味料100克清宮御膳蒸酥肉的做法：1將豬肉切片，然後切成長條，放入碗中備用。（也可以切片）2放入適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒，攪拌均勻。3打入一個雞蛋，繼續攪拌。4再放入適量的紅薯原粉...
準備:做好油炸小酥肉     調料:鹽雞精姜葱八角花椒香葉1、把調料都放入碗中，倒入大半碗清水，水差不多淹沒小酥肉的三分之二多一點，放入鍋中大火蒸，水開後，小火蒸一個半小時2、因為水沒有淹沒酥肉，中途...
1、將250克豬五花肋條肉去皮，切成肉片，加鹽水、醬油拌勻後加入雞蛋1個，麪粉100克，用粉芡拌勻。2、鍋內加花生油1000克，燒至七成熱，將調好的肉下鍋，炸至柿黃色撈出，放在扣碗內，放入大茴香、花椒、葱薑絲和高湯250克，上屜蒸40分鐘...
1·買回來的五花肉去皮，切條或塊備用2·五花肉盆中打入兩顆雞蛋，一勺鹽，一勺姜粉，一勺花椒粉，適量的澱粉，一勺生抽3·戴上手套把剛才放入的佐料抓拌均勻4·起鍋熱油，小火慢炸制變色，鏟子碰到肉有脆脆的感覺就可以了5·炸好的...
蒸酥肉的料汁得另起鍋燒油，不要同時和酥肉一起做汁，那樣肉就不酥了。熱鍋涼油，放入調好的醬油醋，喜歡甜口的可多放糖，葱薑汁，水澱粉熬稠。答蒸酥肉料汁的做法。酥肉料汁有甜味的和香辣味的兩種。甜味的酥肉料汁的做法是，在醬...
1、麪粉200克、醇母3克、植物油適量、鹽適量。2、方法：麪粉、酵母分別倒入盆裏，攪拌均勻後，將温水邊倒入邊攪動，攪成棉絮狀，直到盆中無干粉。3、用手將麪粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包餃子的面稍軟一些，也可根據自...
原料：瘦豬肉200克。調料：植物油、料酒、鹽、雞蛋、醬油、粉芡、麪粉、八角、花椒、葱、姜、味精、高湯。做法：1、將豬肉洗淨、切成筷子條，一寸長2、雞蛋、粉芡、麪粉、油一起製成小酥糊，把肉拌勻3、鍋裏倒入油，油熱6成，將拌...
步驟1，清洗乾淨的肉切塊放入盆中用料酒食鹽醃製，打一個雞蛋水澱粉上漿，鍋裏放油六成熱下肉炸至金黃撈出，碗裏墊泡豌豆酥肉蒸一個小時即可怎樣做小酥肉蒸碗，好吃選用上好的裏脊肉選淨後切成塊狀，放入鹽，茨粉，料酒，姜，葱，蒜，白糖攪...
不會。可以在室温下保存三個月。酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季...
300克新鮮豬裏脊切大片用牛排錘把肉捶鬆(沒有牛排錘用刀背)然後切比手指細的條，用料酒和鹽醃製15分鐘。步驟2雞蛋2個充分打散，加入生粉和麪粉3：2適量，攪拌到沒有顆粒(最好用篩子篩麪粉)不能太稠，大概湯匙拉起有線的感覺。...
1、豬瘦肉清水洗淨，去除筋膜，切一指粗10釐米長的長條，加入拍碎的葱段、薑片、蒜瓣，加入鹽、料酒用手抓勻，醃製半小時2、醃好的肉挑出葱薑蒜，放入鹽、茴香面、花椒麪、姜面、雞精，打上兩個雞蛋攪拌讓肉均勻掛上雞蛋糊後加入澱...
鹽適量，雞精適量，葱幾段，姜幾片，香葉2片，八角一個，花椒數顆，先將水差不多淹沒小酥肉的三分之二多一點，放入鍋中大火蒸，水開後，小火蒸一個半小時左右。因為水沒有完全淹沒小酥肉，所以蒸到中途需要翻一翻酥肉。...
食材用料：排骨1條、芋頭300克、葱適量、蒜10克、姜10克、料酒1湯匙、玉米澱粉3湯匙、白糖半湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、食用油1湯匙。做法：1、排骨斬成小塊加入1湯匙澱粉，用手抓一小會，然後用清水沖洗乾淨控幹...
40-60分鐘。蒸肉的時間要足，這樣口感才會更好。肉在蒸之前需要清洗乾淨瀝乾水分，添加食用鹽、醬油、老抽、蠔油、味精、料酒、生薑等食材醃製半個小時，蒸好的肉口感會更入味。肉可以單獨蒸，也可以添加葱花、胡蘿蔔等食材...
第1步、葱薑片放入碗中，放入熱水浸泡1小時。第2步、五花肉去皮切塊。第3步、五花肉加入黑胡椒粉，鹽，花椒粉，1勺生抽和1勺葱姜水，抓勻醃製半小時。第4步、打入雞蛋。第5步、放入紅薯澱粉抓勻。第6步、鍋中燒油至7成熱，即插入...
主料豬肉適量輔料雞蛋適量，澱粉適量，葱適量，姜適量配料食鹽適量，料酒適量，醬油適量，老抽適量，花椒適量，大茴適量1、豬肉適量洗好備用。2、將豬肉切大片備用。3、豬肉裏放入少許醬油和料酒備用。4、放入半個雞蛋和適量澱粉，再放...
食材：牛肉350克，胡蘿蔔一根，大葱半根，大蒜三瓣，生薑15克，八角2顆，幹辣椒3個。做法：牛肉洗淨切成長方條，加適量精鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製二十分鐘。胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。大葱切段。蒜薑切片。幹辣椒切段。鍋中加入300...
用料五花肉500克，玉米油50克，料酒適量醬油適量，鹽，味精適量，八角籽6粒左右大米或糯米200克左右，小土豆1小小葱適量香酥粉蒸肉的做法步驟步驟1花椒6粒，大米或糯米炒金黃。步驟2炒熟的花椒碾碾碎。步驟3炒熟的大米碾碾碎。步驟...
原料家常小酥肉(1碗)生抽(2勺)清水(適量)生薑(3片)大葱1根蒸鍋1個做法:1、油炸的小酥肉一碗。2、大葱切段，生薑切片，一起放入碗裏。3、加入2勺生抽，與小酥肉齊平的清水。4、隔水蒸30分鐘，生薑大葱棄之，撒點葱花即可食用。...
食材用料：排骨1條、芋頭300克、葱適量、蒜10克、姜10克、料酒1湯匙、玉米澱粉3湯匙、白糖半湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、食用油1湯匙。做法：1、排骨斬成小塊加入1湯匙澱粉，用手抓一小會，然後用清水沖洗乾淨控幹...
小酥肉加熱的方法是有很多的，最簡單的就是把它放到微波爐裏面，直接加熱五分鐘就可以吃了，還有就是把小酥肉放到鍋裏面去蒸一下，或者放到烤箱裏面去烘烤一下，都可以把它進行加熱的，小酥肉是一種非常好吃的特色美食，大家可以選...
步驟/方式1雞肉洗淨切塊步驟/方式2加入1勺料酒，1勺醬油，適量鹽攪拌均勻醃製2小時步驟/方式3麪粉和澱粉按照1比1的比例加入雞塊中掛糊步驟/方式4起鍋燒油油温8成熱步驟/方式5下入雞塊，炸制金黃撈出步驟/方式6準備一個小碗...
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