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烤方不是一個正確的詞語，所以分開解釋詞語的意思。“烤”的意思為把東西放在火的周圍使幹或使熟，如烤炙、烤麪包引申含義為挨近火取暖，如烤火、烤一烤手。“方”的意思為四個角都是90度直角的四邊形或六個面都是方形的立...
用料:五花肉400克洋葱半個生薑4片生抽2勺辣椒粉半勺烤肉粉半勺植物油1勺生菜100克步驟:1、精選上等五花肉2、去皮切片3、加入生抽、姜、植物油拌勻4、放入烤肉粉拌勻5、加入洋葱拌勻後，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘6、...
把鍋燒乾燒熱後，放入適量的鹽小火炒15分鐘。再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香蘭素，翻炒以後即可出鍋。炒制的調料可以用來醃製肉類，例如羊肉串、牛肉串、雞翅、五花肉等等肉製品。醃製以後放入烤箱或者燒...
很簡單。紅薯洗乾淨，放到熱水裏煮上幾分鐘。然後放烤箱，兩百度烤一個小時。在烤制的過程中，隔二十分鐘左右就給紅薯翻個面。自己烤的不比外面賣的差。①挑選紅薯時，我們儘量選擇大小粗細比較一致的。長條型的比較容易熟。...
步驟/方式1主料肥牛油兩斤輔料清水150克，鹽3克牛油洗乾淨切成小塊。步驟/方式2放入鍋裏，放清水。步驟/方式3拌勻蓋上鍋蓋，大火燒開。步驟/方式4中小火熬至20分鐘左右。步驟/方式5水烤乾了。步驟/方式6一定要小火煎至，不然...
食材：鯽魚2條、魔芋200克、豆乾100克、豆瓣醬2湯匙、洋葱1個、大蒜1頭、炮姜1坨、泡海椒20克、芹菜1根、大葱2根、花椒1茶匙、孜然粉1茶匙。1、第一步將魚洗乾淨，劃幾刀，放入鹽和料酒醃20分鐘。2、魚放在烤網上，放進烤箱...
將豬肉切片，然後用刀背橫着拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裏。豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、葱、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。取出醃好的肉，加入韓國辣椒麪，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚...
烤豬的製作材料：主料：乳豬5000克，五香精鹽55克（五香粉，八角末各1克，精鹽35克，白糖15克拌勻）糖醋150克（飴糖50克，白醋75克，醋，糯米酒各15克調勻加熱燒深），白糖65克，豆醬，甜醬各100克，紅腐乳，麻醬，花生油各25克，千層餅，酸甜菜，葱球各150克，蒜泥...
將肉擺在烤盤內，先刷油再刷蒜蓉醬然後撒烤肉調料，同時將烤箱預熱調到烤麪包檔（上下加熱管同時發熱）預熱5分鐘，5分鐘後將烤盤放入烤箱內最上面一層，調節到燒烤檔（只上發熱管發熱）加熱10分鐘，10分鐘後將烤盤取出將食品翻面，再刷醬...
燒烤料的配方其實並不單一，下面為大家介紹一下燒烤料的萬能配法：1、基本複合型調味料配法首先準備孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、鹽1勺、糖1勺、雞粉1勺然後將準備的調料放入鍋中，開中...
北方的燒烤與南方燒烤的大小區別：1、肉塊大小不同：南方人多喜歡把肉切小來燒烤，北方人喜歡大塊肉來烤，或整隻燒烤。2、類型不同。南方人還喜歡燒烤蔬菜，北方人一般不烤蔬菜。主要區別在於北方特別是西北地區的燒烤以香（孜然...
一般烤箱烤蛋糕的温度為170~200度左右，具體温度和時間要根據蛋糕的大小來定。以下是一些常見大小的蛋糕烘烤時間。蛋糕重量在100g以下，需用200℃，烤12～18分鐘左右蛋糕重量在100g～450g，要用180℃，烤18～40分鐘蛋糕重量在450g～1kg...
烤腸用烤箱大約需要10-15分鐘。烤箱烤烤腸的時間設定在180-200度左右最好，烘烤的時間大約為10-15分鐘，根據具體情況選擇適合的時間。不可以求快而把温度設到很高，這樣容易使烤腸外表烤焦但內部還沒熟透，温度設置過低又會...
生蠔讓賣家代為開個小口即可！回家用小刷子仔細將外殼刷乾淨，再去掉一邊殼。擺入烤盤待用。準備蒜剁成細蓉，朝天椒切碎，起鍋燒油小火慢慢爆香。然後加鹽調味。最後將蒜蓉辣醬用勺子佤在生蠔上。放入入烤箱200度10分鐘即可！...
1、烤盤上鋪上油紙。2、花生鋪平。3、送入烤箱，100度，上下加熱烤5分鐘左右拿出烤盤，戴手套翻拌一下花生。再放入烤箱。4、烤分鐘30左右花生差不多就好了，這時候需要關注着，不要烤過了。...
食材：精鹽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、老薑片適量、葱白適量步驟：1、魚洗淨，去鱗、腮、和內臟清洗乾淨，打理好。2、從腹部下刀劈開，背部相連，魚背向上，魚肚攤開，在魚背上和魚身兩側間隔1釐米剖一字花刀。3、給...
食材：麪粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液適量、葱花適量、鹽2克1、麪粉裏面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的麪糰，用保鮮膜包好，發酵1個小時左右2、取出發酵好的麪糰分成兩個，再將麪糰擀成麪皮，刷上食用油，撒上...
1、材料：50克馬蘇裏奶略和2瓣榴蓮。2、將榴蓮肉放入鍋中。3、然後把榴蓮肉碾碎鋪好。4、把奶略放在平面上。5、然後把鍋放進烤箱，200度烤15分鐘。6、把表面烤成棕色。7、然後就可以吃了。用料榴蓮肉2瓣烤榴蓮的做法烤箱...
冷凍的瑞士捲用烤箱180度烤6分鐘左右。瑞士捲是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感...
1、食材：大蝦500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、鹽10克、料酒10克、蛋黃3個、姜10克、花椒10克、燒烤醬50克。2、首先新鮮的蝦加兩勺鹽，用鏟子輕輕攪拌，用鹽洗蝦。3、沖洗乾淨後，再用兩勺鹽再洗一次。4、把蝦撈出來放入一個不...
1、食材：麪粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。2、用麪粉80克，在烤箱中烤15分鐘。3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。4、將烤過得麪粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻。5、將水100克和麪粉200克放入到碗中...
1、烤羊肺把肺用刀切片，然後放在醬料裏面泡一段時間，用竹籤穿起來。烤麪筋先用竹籤子穿起來，在用小刀斜着劃開成一長條狀。2、孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，沒有孜然會使烤串失去原有的滋味，在烤的食物快熟的情...
烤油首先要把生油用水洗乾淨，撈出切大塊，放入鍋中，加點水，先用大火煮，等鍋中油煮幹，調至小火慢慢練，等生油都練出，油發黃，撈出油渣，取出油就好。烤豬油的做法1火腿用清水浸泡半天，去除鹹味，上鍋蒸熟，微涼後切成黃豆丁大小，用蜂蜜、...
1、準備食材：兔子一隻、姜、葱、蒜、洋葱、酒、蠔油、胡椒粉、孜然粉、白糖、辣椒麪、十三香、醬油2、現在都是養的家兔子，買的時候叫老闆殺好，拿回家後，把兔子內臟處理乾淨，多衝洗幾遍，沖洗乾淨血水，把兔子腿部劈開，上面也劈...
新的烤箱收到之後，先把烤箱設置到200°，上下發熱管，20分鐘空烤，這個過程是消毒去味的，這個時候有煙跟異味是正常的，因為烤箱發熱管有一層油質保護層，空烤就是把他烤掉。（關着門烤，不放烤盤，烤網任何配件）空烤結束後，等烤箱冷卻，用...
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