生麥菜家庭做法
來源:魅力女性吧 1.14W
做法:用料、食材、用量、麥菜400克、醬油適量、大蒜5粒、油2勺。
詳細步驟
步驟一:這是菜市場旁邊剛買回來的,經常賣菜的阿婆自己種的麥菜,很新鮮喲。
步驟二:將麥菜一片片摘下來洗乾淨,切成小段。
步驟三:蒜頭去皮拍扁剁碎,鍋裏放油,油熱後,放蒜蓉。
步驟四:蒜蓉微微有香味放麥菜,大火炒。
步驟五:加入適量醬油翻炒幾下即可。
步驟六:裝盤就可以啦,真是超簡單
生炒麥菜的做法步驟
步驟 1
油麥菜冼淨,切對半,蒜頭拍碎,切點豬油渣
步驟 2
油淋鍋面,下蒜頭和豬油渣,大火爆香,(鍋面要燒乾,防止爆油)
步驟 3
待蒜頭略變色,下麥菜,快速翻轉,待葉片縮小,下鹽,味精,轉小火,翻炒均勻