山西晉中家庭月餅的做法大全
來源:魅力女性吧 2.54W
食材:
餅乾碎 160g  面500g
油120克   雞蛋一個
花椒幾粒  水 
餡料類型有很多隨意放
白糖或紅糖   各種堅果,乾果 
山西晉中月餅的做法步驟
第1步.
1、將油加熱潑入面中,攪勻,用手把大塊搓開2.水雞蛋打入盆中攪勻3.水燒開,和麪。
第2步.餡料拌勻,包入麪皮中。。。包法和成型,和其他月餅一樣,需要注意,要在月餅上扎幾個洞,否則烤的過程中會鼓起。