盤點食慾不振的原因 - 3道涼拌菜讓你清爽一夏天
夏天天氣燥熱,很多都食慾不振。其主要變現為食慾減退,不想吃東西。這樣常常導致身體疾病的發生。如腸胃問題,慢性胃炎、胃遲緩、胃癌等症狀的病發。那麼食慾不振的原因是什麼呢?探究食慾不振的原因,3道涼拌菜讓你清爽一夏天。
1、疾病因素:
食慾不振通常會讓人直接聯想到胃腸問題,如慢性胃炎、胃遲緩、胃癌,都有可能出現這樣的症狀。肝病的初期症狀也會引發長期食慾不振。事實上,因肝病而引發的食慾不振通常呈極端化,嚴重時根本沒有食慾。患者的親朋好友只要稍加註意,即可看出病人對食物的嚴重排斥。
2、生冷食物:
經常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒,出現噁心、嘔吐、食慾不振。酗酒吸煙,酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾,酒精也可直接損傷胃粘膜,如果患有潰瘍病、慢性胃炎,酗酒會加重病情,甚至造成胃和十二指腸穿孔。煙霧對胃粘膜的危害並不小於飲酒,吸煙也會引起慢性胃炎。
3、睡前飽食:
晚餐過飽,必然使胃腸負擔加重,胃液分泌紊亂,易出現食慾下降。另外,還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
4、飽食後運動:
飽食後短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快,繼而出現胃痙攣,出現胃部長痛不適、噁心嘔吐、食慾不振,有的甚至可能造成胃扭轉。
5、藥物因素:
有些慢性疾病需要長期服藥,某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關係。
6、飲食不規律
過食、過飲、運動量不足、慢性便祕,也都是引起食慾不振的因素,但要注意一些潛藏的危機,如無緣無故的食慾不振、連續不斷的食慾不振等。暴飲暴食使胃過度擴張,食物停留時間過長,輕則造成粘膜損傷,重則造成胃穿孔。
7、精神因素:
想要維持身材苗條,不想吃東西,體重因而大幅減輕,因此拒絕進食。情緒緊張過度疲勞,在當今快節奏和競爭的社會中,人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒,導致胃內分泌酸干擾功能失調,引起食慾下降。
8、懷孕:
女性在懷孕初期,或由於口服避孕藥的副作用,也可能導致食慾不振或嘔吐。
9、疲勞或緊張:
一般如上班族由於疲勞或精神緊張,可能導致暫時性食慾不振,這是屬於比較輕微的現象。過度的體力勞動或腦力勞動,會引起胃壁供血不足,胃分泌養活,使胃消化功能減弱。
夏天簡易3道涼拌菜
涼拌萵筍絲
原料:
萵筍1根、紅椒半個。調料:鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、糖半茶匙。
做法:
1.萵筍去皮,切成5釐米長的細絲,紅椒清洗乾淨後去籽,也切成5釐米長的絲,泡入清水中。
2.將切好的萵筍絲放入水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾水,放入碗中,紅椒絲也撈出放入碗中,加入鹽、白醋、糖拌勻即可。
涼拌櫻桃小蘿蔔
原料:
櫻桃蘿蔔250克。調料:鹽1/2茶匙、米醋2湯匙、白糖1茶匙、香油1/2茶匙。
做法:
1.將櫻桃蘿蔔的纓子和蘿蔔分開,剪去蘿蔔尾巴上的鬚子,分別清洗乾淨,瀝乾纓子。
2.把纓子放入一個大容器中,放入1克鹽攪勻後醃製3分鐘,等葉子稍微軟了一點後,放入拍散的櫻桃蘿蔔。
3.撒入剩餘的鹽,白糖,淋入米醋和香油,攪勻後即可。
涼拌黃豆芽
原料:
黃豆芽250克、胡蘿蔔1根、香菜2根。調料:花椒10粒、鹽1茶匙、味精1/4茶匙、香油少許。
做法:
1.黃豆芽洗淨,將胡蘿蔔去皮切成絲。香菜洗淨切成3釐米長的段。鍋中倒入水燒開後放入黃豆芽焯燙1分鐘,撈出放在漏網上。
2.放入胡蘿蔔絲焯燙20秒鐘撈出放在黃豆芽上瀝乾水分。將黃豆芽,胡蘿蔔絲和香菜倒入大碗中,調入鹽、味精、香油拌勻。
3.用勺子燒熱花椒油潑在上面,再攪拌均勻即可。