韭菜不能和什麼一起吃 - 7大相剋食物定要謹記

韭菜是生活中很多人喜歡的一種家常菜,散發出獨特的辛香氣味。但是，吃韭菜也有很多禁忌，不注意的話,要傷身的哦。那麼，韭菜不能和什麼一起吃呢？

韭菜不能和牛肉一起吃

韭菜性味辛温,具有温中助陽的作用,而牛肉性甘温,也具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升吃多,容易導致牙齦腫痛。

韭菜不能和蜂蜜一起吃

韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞；而且，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

韭菜不能和白酒一起吃

白酒性辛熱，會促進血液循環，擴張血管，可韭菜性辛温，温補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以説是火上澆油，所以不能同食。

韭菜不能和牛奶一起吃

韭菜中含有草酸,可牛奶中含有很多對人體有用的鈣,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,從而造成牛奶營養的缺失。

韭菜不能和菠菜一起吃

韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。

韭菜不能和紅酒一起吃

很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，並且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。所以在品嚐葡萄酒或者其他酒精飲料的時候切忌食用韭菜。

韭菜不能和醋一起吃

網上載，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理論上對於緩解腰肌勞損、扭傷等導致的腰疼有一定緩解作用。但是，韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養流失。韭菜和醋一起服用對腸胃的刺激性較大，胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試，建議使用前諮詢醫生。