冰糖金桔的功效

冰糖和金桔都是生活中很常見的食物，那麼將冰糖和金桔結合到一起會有哪些功效呢？一起來了解一下吧~

冰糖金桔的功效

止咳化痰
冰糖有養陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效止咳化痰。

治風寒乾咳
金桔藥性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是針對咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發熱、甚則喘急等寒咳，對急、慢性支氣管炎也有一定的作用，而對於熱性咳嗽是沒有多大幫助的。

促進食慾
冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促進食慾，對於食慾不振、不思飲食有輔助療效。

冰糖金桔怎麼做

1.準備適量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2.將金桔清洗乾淨，用鹽水浸泡約10分鐘。
3.將金桔去葉、去梗、去籽，然後在頂端劃個十字口。
4.然後在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液後，再將金桔放入鍋中熬煮。
5.轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用，也可以放入乾淨無水、無油的密罐中冷藏保存。