山竹是什麼季節的水果 - ​山竹怎麼辨別好壞

山竹，這個是一種水果了，是超級的好吃的，就是皮可不是一般的厚的，那麼這個山竹是什麼季節的水果？山竹怎麼辨別好壞？

山竹是什麼季節的水果

山竹的主要成熟季節在夏季。果實成熟期為5—10月,以8—10月產量較高。 市場上的山竹大部分都是進口的，原產於馬來半島和馬來羣島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。 五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以後，裏面的肉質是純白色。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了。果蒂那裏如果有很多黃色的果汁就決定不要買了。看山竹的屁股那裏有多少瓣，裏面就有多少瓣果肉。山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日後風味每況愈下。最多隻能貯藏十天。

山竹怎麼辨別好壞

1、看果蒂

果蒂就是山竹果實連接山竹枝的那裏，顏色越綠説明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，説明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。

2、捏果殼

果殼應當是比較軟，有彈性，輕壓之後能迅速恢復，説明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風乾了，不新鮮了。如果太軟，則可能被泡了或者腐爛了。

3、看萼片

就是山竹的“屁股”，理論上講，一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就説明有幾瓣果肉，但也不排除例外。而且也並不一定是瓣數多的就好吃，只要是新鮮的，酸酸甜甜都好吃。

4、掂重量

兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風乾了，不新鮮。